瓶罐之争 [复制链接]

第3版()
专栏：

瓶罐之争
司吾
当一个美国主妇要到食品店去买点不带酒精的饮料，譬如说苏打水或者果子汁之类的时候，究竟是买铁罐头装的好呢还是买玻璃瓶装的好呢，往往弄得踌躇难决。因为她在食品店中会看到两种内容迥异但却同样引人注目的招贴画。“伯利恒钢铁公司”张贴的一种，上面画着一个放在水果堆中的已经打开了的果汁罐头，罐头外面还凝结着一层呵气，使人一看就不禁垂涎欲滴。广告上写着“铁罐能够避光，保持原味……”等警语。但是另外一种由玻璃容器制造商公会张贴的，上面画着几瓶颜色鲜艳的果子汁，晶莹夺目，使人真想先尝为快。这广告上也有注释的文字：“玻璃瓶保持美味，玻璃质地最纯，不会使饮料变味。玻璃瓶容易开启和封盖，倾倒时洁净卫生……”真是公说公有理，婆说婆有理，叫人难下评判。
这种瓶罐之争，原来是钢铁资本和玻璃企业之间的一场你死我活的市场争夺战。
由于铝、水泥和塑料工业的竞争，钢铁企业在市场上的销路大受影响，就转而设法挖玻璃工业的墙角。本来只用玻璃瓶装的啤酒，已有37％改用了铁罐装。在容器市场上，每年有四亿三千万个铁罐取代了玻璃啤酒瓶的位置。现在钢铁企业又向玻璃工业发动进一步猛烈进攻，竭力要去夺取果汁一类不带酒精的饮料的容器市场。为了达到这个目的，钢铁企业就不惜重资广作宣传，吹嘘铁罐比玻璃瓶优越：打不破，重量轻（可减低运费），不用退瓶等等，想说服食品制造商改用铁罐盛载饮料。而这首先得使消费者愿意购买罐头饮料代替瓶装饮料。于是，像美国制罐公司和大陆制罐公司，就采取对食品公司给予广告津贴的办法，鼓励它们宣传罐装饮料的优点，凡是张贴一张这类招贴，付给五分美元的津贴。因此，罐头饮料的广告就到处皆是了。
玻璃企业在这种威胁之下，当然不甘示弱，它们也费尽力气来维护玻璃瓶的声名，各个玻璃容器制造商，以每张招贴付给一角美金的广告津贴，来鼓励食品公司宣传瓶装饮料的好处。玻璃容器制造商公会的这笔开支一年达到一百五十万美元。为了对付制罐企业的攻击，并且专生产一种“用完就扔掉”的玻璃瓶来和不用退瓶的罐头竞争。
至于食品公司呢，它们乐得左右逢源，坐收两笔意外之财，既用铁罐装、也用玻璃瓶装；既宣传罐装的优点，也宣传瓶装的好处。而在这场商业战中吃亏的，却是千百万消费者，因为羊毛终归出在羊身上，负担广告津贴费的，事实上还是他们。这就是“自由竞争”的资本主义制度的“优越性”所在。