农民知心的育种专家——访西北农学院教授赵洪璋 [复制链接]

第2版()
专栏：

农民知心的育种专家
——访西北农学院教授赵洪璋
新华社记者　刘野　张安南
初冬时候，八百里秦川到处是一片片绿油油的麦田，麦苗一般都长得挺茁壮。这个著名的产麦区——关中地区，今年秋播下的麦种，很多是从现有的小麦品种中精选出来的，深为农民喜爱。
谈起小麦良种，农民就想到西北农学院育种专家赵洪璋。这几年，农民们不断跑到武功县，向他索取更好的良种。他们信任这位教授，因为十年前关中地区的小麦品质差，严重影响了产量。那时，赵洪璋给农民送了一件宝贵的礼物——他自己培育出的小麦良种“碧蚂一号”。以后不久，赵洪璋又培育出了一种能抵抗吸浆虫害的小麦品种。这两件礼物，被当地农民视为珍宝。从此，这一带的农民，就把赵洪璋当作自己的知心朋友。赵洪璋也为满足农民的要求，不断地培育着新的小麦良种。
赵洪璋并不满足于“碧蚂一号”已有的优点，着手制定一个新的研究计划：选育一些能够抗锈病、高产、早熟的小麦良种。他为了制定这个新的育种方案，颇费一番苦心；而实现这个方案，自然就要付出更多的心血。1957年，这个新的跨步开始了。
选育一种作物新品种，先要选择出适当的亲本进行杂交，也就是说，要寻找好的对象，让它们结亲，才能生出健壮的后代来。赵洪璋翻阅了大量有关小麦品种的材料，到国内外进行实地考察，又把许多个小麦品种种在试验田里，进行观察研究，详细了解它们的特性，最后，选定一种丹麦的小麦品种“狄斯朴瑞日”作为父本。对于这一选择，有的人赞成，也有人表示怀疑。原来，这个丹麦品种固然有许多突出的优点：抗锈病、产量高，但是晚熟。用晚熟的品种作为父本，而偏要得出早熟的后代来，这的确是个难题。赵洪璋把自己培育出来的一种特别早熟的“红玉麦”和“狄斯朴瑞日”进行杂交，从许多后代中选出那些既早熟又丰产的单株，再用早熟的小麦品种跟它杂交。这样一年又一年，一代接一代，挑了又挑，选了又选，终于使杂交后代具有了早熟的性能。
但是，一般说来，早熟的品种在较短的生育期中，吸收的养分少，产量低，品质也较差。可是赵洪璋认为，成熟期的迟早只不过是影响产量高低的因素之一。经过多次试验，证明了早熟品种也能够丰产，从而解决了又一个难题。
对于小麦的锈病，赵洪璋一直想办法对付它。几年前的一个夏天，他在关中一带跑了二百多里路，到处观察“碧蚂一号”的生长情况，证实“碧蚂一号”的确感染了锈病。从那时候起，赵洪璋就把向小麦锈病宣战作为自己研究计划中的一项内容。他在选择那个丹麦品种作为杂交亲本的时候，正是注意了它的抵抗锈病的特性。
“狄斯朴瑞日”在原产地抗锈的性能是很强的，但是引种到我国来究竟能不能抗锈病呢？在引种的第一年，正是锈病在关中一带大发生、大蔓延的一年。赵洪璋的试验田周围的麦子很多都感染了锈病。他一次又一次地跑到试验田里检查“狄斯朴瑞日”的抗锈情况，结果证明它抗锈能力很强。第二年，赵洪璋又用各种锈病孢子对这个品种的杂交后代进行人工接种，从苗期、返青拔节、抽穗，一直到灌浆，在每一个生长期都对它们进行严格的考验。以后，又一年一年地考验，一代一代地选择，不断地增强了它们的抗锈能力。同时还利用各种复杂的自然条件，增强小麦抗寒、抗旱的性能，使它们一代又一代健壮地生长。
不同品种的种子，一代又一代地进行杂交，形成了上百上千个小家族。为了从中培育出有希望的后代，每年都要选出几百个单株，而且要一株一株地观察鉴定，一株一株地选择，一穗一穗地收获和脱粒，然后分别把不同穗上的种子装进种子袋里，登记编号，妥善保管，第二年再把它们一颗一颗地播种下去。这一切，必须一丝不苟，有条不紊，如果稍有差错，就会影响整个选种工作的进行，得不出正确的科学数据，甚至使多年的劳动成果前功尽弃。赵洪璋为了避免不慎，常常不厌其烦地一遍又一遍地进行核对。这几年，因为他的教学工作繁忙，学校给他配备了助手和工人，但他仍然亲临现场，自己动手。他常常起早贪黑地在田间和工人一起工作。有时冒着风雨，撑着雨伞，有时又顶着烈日，汗流浃背地在田间进行观察试验。帮助他工作的工人说：“赵老师哪里像个教授，他简直就和农民一样！”可是，赵洪璋却认为从事育种工作，就要详尽地了解作物的生长变化的情况，越是在自然条件发生剧烈变化的时候，越需要到田间作观察研究。他常常对助手和工人说：“搞咱这一行，不吃半车土怎么能行呢？”他熟悉自己的试验对象，就像熟悉自己的孩子一样，对试验田里的小麦的生长情况、生理特征，以及每一个重要的变化，他都了如指掌。
现在，赵洪璋的一项新的良种选育工作已经进入最后的试验鉴定阶段了。今年秋天，他除了继续在试验田里进行试验外，还提前把这个品种拿到关中的不同地区去进行区域试验。秋播前夕，他和助手带着选拔出来的一些优良品系的麦种，到兴平县窦马公社、咸阳市周陵公社和醴泉县烽火公社等地，交给他的农民朋友们试种。这些公社的社员们，见了赵洪璋送来的麦种金黄透亮，颗粒肥大，喜得合不上嘴。他们像接待老朋友一样，接待着这位科学家。把他拉到自己的家里，特意用“碧蚂一号”小麦粉擀成面条给他吃。赵洪璋也就像到了自己的家里一样，和乡亲们吃着一个锅里的饭，睡在一个炕头上，共同商量着试种新品种的事。
赵洪璋信赖他的农民朋友，这几年，他先后邀请了好几十名农业先进生产者到他的试验地里进行观察，征求意见。赵洪璋常常说：“农民是最好的理论家，选留什么样的麦种，还是请农民来鉴定吧！”
赵洪璋和关中地区的农民有着密切的交往，他了解群众的爱好，熟悉他们的生活。他知道，关中农民最爱吃锅魁、蒸馍和细挂面，而且吃起来讲究有劲气。当然，从科学上讲，这也正是要求小麦出粉率高，含蛋白质多，营养丰富。赵洪璋为了满足群众的要求，总是把品质好当作选种的标准。每逢选育出一种新品种，他就擀成面条，烙成饼，请周围的老乡来尝尝这麦子好不好。有的老乡感激地说：“咳！赵同志，你为咱农民想得可真周到啊！”