新淮猪 [复制链接]

第2版()
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新淮猪
新淮猪是用淮猪和约克夏杂交培育的。淮猪是我国淮河流域分布最广、数量最多的猪种之一。它具有耐粗饲、产仔多的优点；但个体不大，生长不快。从国外引进的约克夏，虽然个体大、生长快，但要多吃精料，而且产仔较少。所以群众很希望有一个兼备这两种猪种优点的新品种。
在中国农业科学院江苏分院主持下，南京农学院和淮阴种猪场等单位共同协作，以淮阴种猪场为基地，从加强淮猪培育入手，于一九五四年开始了新淮猪的培育工作。在杂交过程中，为了保持淮猪固有的优点，限制级进杂交的（连续多代地用同一品种公猪，改良另一品种母猪）代数，保留了较多的淮猪血统；同时，除了用约克夏公猪配本地母猪外，还采用了反交办法——用淮猪公猪配约克夏母猪，以加速它的生长和适当增大体型。当杂种后代的性能合乎预订的育种目标时，就让它们互相交配，促使性状尽可能相同。这样交配所得的后代，再经过几代的严格选种和选配以及相应的培育，终于在一九六一年获得了性状已初步稳定的新淮猪核心群。
新淮猪的特点是：?产仔多而且稳定。头胎一般就能生八、九头仔猪，不仅比约克夏多，也比淮猪多二、三头。成年以后产仔就和淮猪相仿，每窝生十二头左右。?生长快，出肉多。二个月断乳时平均体重二十斤以上，十个月可到二、三百斤。同时出肉率高，膘也较厚。?饲料要求不高。一般青料占百分之八十到百分之八十五，精料占百分之十五到百分之二十。这虽比淮猪的要求略高，但可比约克夏少喂百分之十到百分之十五的精料。　南农（附图片）
新淮猪母猪