阳城牛心＠牧畜业调查 [复制链接]

第4版()
专栏：

　　阳城牛心＠牧畜业调查
牛心＠是太岳阳城六区麻台村管的一个小庄，在析城出北边的山＠是个背阴地方，气候很冷，庄稼很容易被霜打死；可是山上草长的很旺，水也不缺。据说还有二百多种药苗。牛、骡、驴、马吃了这里的草能去病，几天就能吃的又肥又壮。因为有这些条件，牛心＠的农民们除了种地以外，都把喂牲口作为主要的副业。很早以前，这庄上才十几户人家，就养有四五十个牲口；民国十九年增加到二十六户，牲口光牛就有二百多头，驴有二三十个，羊有四百多只；牛犊、驴驹每年能添三十多个，每年挑老的、小的、身架不好的卖到外边，每户平均能卖一个牲口。自从民国十九年孙殿英的队伍抢走了十三个母驴、一个公牛以后，驴就大大减少了、在抗日战争时期，经过“十二月政变”后，蒋、阎匪军连年抢驴、杀羊，损失的损失、糟踏的糟踏，大家也都没心思喂了。一九四二年解放以后，民主政府提倡发展生产，这里的牲口才慢慢的开始恢复。现在共有三十七户人家，有七十一头牛、两个驴、一百多只羊，前年收了十七个牛犊，去年收了十三个牛犊。张小门的母牛，前年正月下了一个母犊，腊月又下了一个公犊，去年又下了一个了。张五轩的老母牛，一年一个地一直下了十一年。拿现在跟抗战以前来比，虽说还差得很远，可是牲畜的繁殖还是不慢的。在这里因为向来都是把喂养牲口当成主要的副业，在喂养和照管牲口上有不少经验：第一、在平常的喂养和管理上，他们说：“牛是火畜不能受热”，夏天都是把牛拦在野地里；冬天牛又不能受冷，冷了就要病，冬天就要把圈收拾的暖和些。“一暖三分力”在每一个牛圈门上都挂上草帘子，早晨卷起，晚上放下，既能流通空气，又能保存温暖。冬天要马煎滚过的小麻油母牛喝上两三回，这样能暖胃、消肠火。早晨水凉不叫牛饮水，晚上饭水也不合适，因为夜里牛就要卧倒，把水窝在肚里不好，最好是晌午饮水，饮了以后牛还在运动，能多吃草。冬天春天给牛吃上些料汤，夏天喂上两三次盐，都能使牛肯吃、保上膘、筋骨有劲。第二、在牲口配种的时间上，他们的经验是：“配牛六、七、八月最好；配驴二、三、四月最好”，因为牛怀九个月，驴怀一年，要是赶到春天下犊生驹，气候温和，牧草肥嫩，母牛、母驴不落膘，犊、驹也好抚养。夏天热，冬天冷，犊、驹不好扶养，母牛、母驴也吃不住劲。第三、防治牲口病上，他们每年总要到护驾村请兽医李先生来检查几回，该扎针的扎针，该放血的放血，该吃药的吃药，这样牲口就少害病。要是偶一病死一个，就要连皮埋在地下，把病牲口圈里的粪出净，把圈也用火燎了；就是发生了牛瘟，也能很快的扑灭。可是他们在配种上，也有一点注意不到的地方，因为他们常常是公牛、母牛一大群随便交配，没有很好的选种，牛犊虽说下的不少，可是个子都不大。杨柏村的人笑话他们的牛群说：“簸箍子就能扣住好几个”，他们却说：“母牛奶性好，小牛发劲就大，再要水草足，犊牛就肯长，种不种没多大关系。”从上边这些材料看来，象牛心＠这样水草充足的地方，是很有条件发展牲畜的；除了喂养得毗，再能很好的注意到选择牛种，繁殖就会有很大的进步。
　　　　　　　　　　　　　（太岳分社）