从“收在锄上”谈中耕作用 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识

从“收在锄上”谈中耕作用
中耕是庄稼田间管理中普遍应用的一项重要措施。各地广泛流传的“种在犁上，收在锄上”的农谚，对中耕的作用给予了很高的评价。
中耕的一个明显作用是锄掉杂草。田间杂草是庄稼的大敌之一，它的危害不小于病虫的侵袭。在庄稼的生育期中，中耕是及时防止草害的一个最有力的措施。我国农民根据农田杂草的发生规律，极其巧妙地运用了中耕技术。北方地区对大田庄稼实行“紧三遍”锄草就是一例。这样连续中耕，对于防止夏季农田草荒、抑制草害、保证丰收，有决定性的作用。农田除草要“锄早、锄小、锄了”，正是这方面经验的概括。
中耕的另一重要作用是改善土壤环境，为庄稼的生育创造有利的条件。庄稼生育期间要求土壤有适宜的水分、空气、温度和养料。这些因素是跟具体的土壤特性、施肥情况、降雨和灌溉等密切相关的。中耕就是调节这些因素的一个有效手段。土壤中的水分、空气、温度、养料等都跟土壤的孔隙状况（总孔隙度和孔隙组成）有关，它对上述因素有着重要的影响。比如中耕可以使不同深度（从三、四厘米到十一、二厘米）的土层得到不同程度的疏松，改变了耕层构造，使固体、毛管孔隙和非毛管孔隙的容积比例得到调整。中耕后表土疏松了，雨水比较容易渗入，减少地表的径流；同时又造成一层疏松的复盖层，可以抑制土壤下层水分的蒸发，使作物能够经济而有效地利用土壤水分。通常说的“锄头底下有水”的道理就在于此。中耕也可以散发土壤表层过多的水分，或是打碎结皮和板结层，增加土壤的透气性，既有利于庄稼根部的呼吸，又可以提高土壤的温度，促进幼苗生育，减少病害威胁，所以又有“锄头底下有火”之说。随着水分、空气、温度等因素的变化，某些土壤微生物更便于繁殖。如中耕后，土壤好气性微生物（像硝化细菌等）的数量成倍地增加。
根据我国农民的经验和科学试验，也进一步证实了中耕对庄稼的控制和促进的作用。这一方面是由于中耕调节了土壤环境，间接地影响庄稼的生育，另一方面是由于中耕可以切断庄稼的根系，即所谓“断老根，喷新根，深扎根”，直接影响庄稼的生育。在这两方面共同作用下，人们可以有目的地调节庄稼根系的生长和它对水分、养分的吸收作用。利用中耕“蹲苗”的办法控制某些庄稼苗期生育；用挠秧办法促使增加有效分蘖等，都属于对庄稼控制和促进的具体运用。
北京农业大学耕作教研组
李丕明