谈谈木本油料问题 [复制链接]

第5版()
专栏：

　　谈谈木本油料问题
　　项耀威
我国木本油料的资源丰富，种类繁多，据不完全统计，约有二百种以上。其中油茶、油桐、核桃、乌桕、榛子等分布较广，是我国主要的木本油料。这些树种的适应性较强，繁殖容易，且具有投资小、花工少、收益快、产量高、用途广等特点，所以各地历来有栽培利用习惯，并积累了丰富的生产经验。例如，油茶为我国主要食用油料之一，在湖南有百分之七十一的人口食用茶油。尤其在油茶重点产区，种植油茶的收入在当地农业总收入中往往超过一半。油茶的用途不仅限于食用，还可作肥皂、人造奶油、机器润滑油、生发油、印泥油、燃油、凡士林、蜡烛以及医药等用；枯饼可作肥料和杀虫剂；果壳可作活性炭、栲胶和制碱。由于用途很广，它在国际贸易上占有重要地位。至于其他木本油料的用途也各有千秋。例如，桐油在工业上的用途就有数百种，乌桕的用途也很广，核桃不但是富有营养的果品，其木材又是优良的用材。
木本油料一般对土壤条件要求不高，在广大山区、丘陵地区均可栽植，并不与农业争地。如能加强经营管理，一般几年内就能开花结果，而且产量逐年增加，盛产期达十多年至几十年。据一九六二年中国林业科学院在湖南、江西等地调查，一般经营较好的油茶林，比同地区油菜的单位面积产量高百分之五，但投资只相当于生产同量菜油的百分之四十，劳力消耗仅为生产同量菜油的百分之三十。因此，大力恢复和发展木本油料生产，是增产食用油的一条重要途径。
我国有的地区核桃、油茶、油桐、乌桕等主要木本油料，过去经营管理不善，加上受自然灾害的影响，有的油料林产量很不稳定。去年湖南的油茶、油桐林，就有一部分产量比过去有所减少。因此，有必要迅速恢复和发展木本油料生产，以适应国民经济全面发展的需要。
恢复和发展木本油料生产，不但要从方针、政策上采取积极措施，把群众生产的积极性调动起来；同时要改进经营管理措施，促进大面积的增产。
增产木本油料的途径，是既要加强对现有林的培育管理，促进大面积的稳定增产；又要因地制宜地营造新林，促使提早开花结果，不断扩大油源。现在只就木本油料速生丰产措施的主要技术问题，提供几点意见。
选育良种壮苗，加强抚育管理，促进提早开花结实
木本油料为多年生植物，开花结实较晚，收益较迟。在粗放管理的情况下，油茶、核桃等一般要七到八年才能开花结果；油桐虽然在二到三年内有收，但是产量很低。因此，如何采取积极措施，促进幼林提早开花结实，就成为发展木本油料生产中的一个突出问题。
木本油料植物能否提早开花结果，首先决定于它的生物学特性，如采取一定的农业技术措施，使树体内积累较多的营养物质，尤其是碳水化合物、有机氮、植物生长激素等，可以促进花芽分化。树体内营养物质的积累和细胞组织的充实，往往是提早开花结实的先决条件。例如，油茶过去被认为是缓生树种，至少要七八年甚至十多年才能开花结实，但近几年来的试验证明：只要作好一系列的营林技术措施，特别是加强幼林期的抚育管理，不但能提早开花结果，而且可实现持续丰产。湖南林业科学研究所于一九五八、一九五九年先后营造的两块油茶幼林，由于采用良种壮苗和适时栽植，并坚持搞好幼林抚育等技术措施，均能在二、三年内普遍开花结果，比一般造林提早五到六年。
从各地木本油料的速生丰产经验看来，选育良种壮苗是首要的一环。这项工作做得好坏，不单决定了开花结果的早晚和盛产期的长短，而且影响到产量的高低和质量的优劣。例如：油桐品种中有栽植后第二年就结果的，也有三年或五年才结果的，但不同品种类型的盛果期和产量均不一样。油茶、核桃、乌桕，其出油率、出仁率和产量也因品种的不同而异。所以，我们选择品种时应多方面加以考虑。
我国木本油料的良种很多。例如，新疆、陕西的薄壳核桃和隔年核桃，湖南白花油茶的中降种，浙江、广西的大果乌桕和湖南的猪粪球和鸡爪桕，四川的米桐和湖南的步步桐、五瓣桐等，都具有不同的独特优点。选择品种时，还应根据地区特点，选择那些优质、高产、适应性强、结果早而盛果期长的品种进行培育。
为了培育更多的优质、高产的新品种，并促进提早开花结实，运用无性杂交是一个新的方向。在这方面各地群众已取得不少经验。例如，用核桃与枫杨嫁接，三年就能开花结果，比一般造林结实提前四年到七年，而且其优良种性仍然保持稳定。
现在我国木本油料林的品种十分杂乱，而目前对品种分类、鉴定还缺少一套科学方法，以致影响了选种、育种工作的全面系统的开展。要解决什么地区适宜推广什么良种的问题，必须从广泛开展木本油料品种资源的调查着手，把各地优良品种的经济价值、特征、特性和栽培技术等，加以总结、整理和分析，以便为良种繁育和引种提供可靠的科学依据。同时也需要确定良种基地，建立良种树木园和良种苗圃，并加强培育管理，为发展木本油料生产提供大量优质、高产的良种壮苗，逐步实现木本油料生产良种化。
各种木本油料的生活习性不同，对土壤、阳光、气候等自然条件的要求就不一样。必须根据树种特性，结合各地具体情况，因地制宜地栽植。例如，油茶的适应能力较强，较能耐干旱、瘠薄，但喜温、喜光而不耐碱，在阳光充足、带微酸性的丘陵地造林比较适宜。核桃虽然喜光，但对土壤水分、肥力要求较高，在向阳、土壤肥润而深厚疏松的山窝山脚，或屋前屋后栽植较宜。总之，在营造各种木本油料时，应该选择能满足其生长习性的环境，并根据树种、气候和地区特点，掌握适宜季节栽植，才能为速生丰产奠定良好的基础。
加强幼林经常性的抚育管理，是促进提早开花结果的主要关键。据湖南各地试验证明，油茶幼林于二到三年内开花结果的速生丰产典型，都是在阳光充足、地势平缓、土层深厚的丘陵区进行林粮间作，并且坚持幼林期的轮作套种，保证了造林前的细致整地和造林后的及时抚育的。林地土壤疏松通气，保肥保水保土作用良好，所以油茶生长发育快，开花结实早。当然，在有条件的地方，如能合理施肥、修剪和喷射植物生长刺激素等，就能更有效地促进木本油料光合作用营养物质的积累，使细胞浓度迅速提高，有利于提早开花结果。
合理垦复，加强培育，保花保果，促使成林大面积增产
历来的生产实践证明，只要合理地贯彻垦复、中耕、修枝、施肥等技术措施，就能使木本油料的产量迅速提高，而且产量比较稳定。湖南永兴、耒阳一带的油茶成林，本来亩产只有几斤至十多斤油，近几年采取了综合性的增产措施后，出现了亩产几十斤甚至百斤油的高产纪录。这些措施的作用在于：有效地清除了杂草，土壤因经过疏松和改良而提高了肥力，改进了林木通风、透光条件，减免了病虫为害，改善了林木水分养料的供应状况，从而使木本油料有了优越的生长发育条件，同化作用加强，有机物质增多，抗性提高，开花结果多而落花落果少。
从我国现在的具体情况来看，在促进木本油料大面积的增产措施中，以垦复和中耕的增产效果最为显著，也较能被群众接受。群众反映：“油茶垦复，当年得利，二年增产，三年丰收”。
但是，要使垦复、中耕获得良好效果，就必须因地、因时制宜地运用。一般来说，对于已荒芜的油茶、油桐林和其他木本油料林，须及时进行垦复。时间以冬夏两季较好。垦复的深度根据地形、地势、土壤和季节而定。垦复的方式有全垦、条垦（即带垦）、穴垦、鱼鳞形垦和阶梯式垦等五种，但在什么地方采用哪种方式，应根据具体情况而定：一般在地势平坦而不致引起水土流失的荒山宜全垦（十五度以下）；在较缓的山坡（十五到二十度）宜条垦；在二十到三十度左右的山坡宜穴垦或阶梯式垦；在水土冲刷地区宜以鱼鳞形垦；在四十五度以上或水土流失严重的地区，则宜采取修山（又称劈山，只割除杂草灌木）。不论垦复或中耕，都要特别注意保持水土，同时不伤树根，以免影响林木生长发育。
在土壤较好、林相整齐、树龄较轻、坡度较小、交通方便、生产潜力较大的近山，可考虑集约经营，进行抚育、中耕、补植、林粮间作、种植绿肥、施肥、修剪、防治病虫等措施，以促进高额丰产；在林地条件较差的近山和远山，则采取一般经营，进行劈山、中耕除草；深山则只劈山。目前由于条件限制，大面积搞集约经营还有困难。但随着工农业的不断发展，木本油料生产逐步走上园艺化是有可能的。
影响木本油料增产的主要原因之一是落花和落果。油茶、油桐、核桃等落花落果比较普遍，有些地区甚至非常严重。例如，油茶在湖南每年落花、落果的积累达总结蕾数的百分之七十到八十，造成严重的损失，应积极加以防治。据研究证明：造成落花、落果的原因，主要是营养不足、授粉受精不良和病虫为害三个方面。因此，保花、保果的措施既要从加强土壤管理、施肥、修枝等方面去改善和调节木本油料的营养供应，同时要积极防治病虫为害。从当前的生产现状和科学水平来看，保花、保果的主要途径是：从选育良种壮苗着手，选择那些优质高产而抗性强的品种栽植，通过杂交和定向培育，以便进一步提高苗木的抗性；同时做好林木的抚育管理，尤其是做好土壤耕作，改善林地营养和卫生状态，以满足其水分养分的供应，提高授粉受精能力，减免病虫为害。
更新老林，改造林相，恢复和提高单位面积产量
不少木本油料林由于林龄过老，又缺乏经营管理，以致生长衰退，结实极少，其中以油桐更加突出。因为油桐生长发育快，开花结实早，所以衰老快而盛果期短，如不及时更新，则产量就会不断降低。此外，有些地区的木本油料林由于经营管理不善，不是密度过大就是太稀，甚至为其他树种所更替，以致处于混生和被压状态，也使产量下降。因此，及时更新老林、改造林相，是促进木本油料增产的重要环节。根据油茶、油桐等木本油料具有萌芽再生力强的特点，及时采取合理的更新措施，就能迅速提高产量，而且增产潜力很大。在油桐老林更新方面，湘西农民有很好的经验。他们采取截枝更新的方法，既简便，又快捷，第二年便开花结果，盛果期可保持三到五年，产量比原来增加一倍到一倍半；六年到八年后油桐产量减少，进行第二次截枝更新，仍能提高一定的产量。
目前，木本油料生产已有了新的发展，但科学研究工作还未能与生产发展相适应。为此，必须继续作大量的调查研究和长期的试验研究工作，以逐步解决木本油料生产中的问题。