不漏一叶茶 [复制链接]

第2版()
专栏：来信

不漏一叶茶
平和县大溪公社新荣大队发现耕山队社员在采茶过程中漏叶现象很普遍，一般漏一两片，最多的一株茶树有十一片应该采摘的叶子没有采，制茶时被践踏损伤的也不少。于是，他们召开了一个“一叶茶”会议，研究怎样不漏掉一叶茶。开始，采茶的姊妹们对这事并不重视，认为每天双手经过千万叶，滑掉一叶半叶也难免，这点小事不值得讨论。副队长廖秀芳却说：“滴水可以汇成河，一株茶树丢掉一叶半叶虽是小事，但是，今年要打顶的茶树将近二十万株，每株若是丢掉一片叶，一季就丢近二十万叶，也就是丢掉五十斤干茶，那就不是小事了。”社员陈梅花听了也说：“对呀，要是算到全省、全国真是一笔大账。北京的工人努力从瓶盒瓶盖上节约一厘钱，我们也要学习一厘钱精神，做到采制不损一个叶！”
经过讨论，思想逐渐明确，大家对每一叶茶都重视起来。最后研究出了不丢一叶茶的具体措施：采摘后要互相检查，尽量不漏掉一叶。初制过程中，以往晒茶、摇菁，总有少数落到地上的叶片，没有随时拾起来，炒茶起落锅时丢茶叶也是常事。现在，大家在这几个环节上都做到随落随拾，避免了损失。
耕山队是新种茶的单位，采茶制茶都没有经验。他们发扬了“一厘钱”精神以后，每天约少损失六斤多干茶。而且由于没有踏伤叶子，制出的干茶质量也提高了。算了这笔账以后，大家表示不但春茶要这样做，夏秋茶也要这样做，为集体为国家生产更多的茶叶。
福建平和县九峰茶叶指导站　孙金池