南京罐头厂端正学习态度赶上先进 [复制链接]

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专栏：

南京罐头厂端正学习态度赶上先进
他们四次到梅林罐头厂学习。头一次着重比客观条件，得出“只可学，不可赶”的结论。第二次着重比主观努力，对照梅林的先进指标和操作技术，挖本厂的潜力。第三次学科室工作经验，促进科室面向车间为生产服务。第四次全面比较生产水平，签订竞赛合同。目前，南京厂每吨罐头肉的成本和猪肉消耗都比梅林厂低，劳动生产率接近梅林的水平。
据新华社南京九日电　记者华惠毅报道：南京罐头厂今年一开头就面临着一项严重任务：每产一吨肉罐头的成本要降低一千多元，达到上海梅林罐头厂的先进水平。
成本一下要降低一千多元，能办得到吗？一个技术条件较差的工厂要赶上技术设备比自己强得多的老工厂，能办得到吗？他们为完成这项艰巨的任务花费了三四个月的时间，四赴上海向梅林罐头厂学习。
今年一月份，南京厂的厂长带领成本会计和负责供销的干部赶到了上海梅林。他们经过一番调查，认为梅林在猪肉供应、冷藏设备、运输条件和下脚回收处理等十多个方面都比本厂好。他们计算：如果本厂也具备梅林那样的条件，每吨罐头肉的成本立即可以下降九百多元；反之，条件不改变，每吨罐头肉的成本要在去年已降低一千多元的情况下，再继续降低一千多元达到梅林的水平，很难。
“梅林只可学，不可赶”，这是初步调查后得出的结论。
为了进一步弄清情况，二月上旬，南京厂又派工会主席带领有关科室和车间干部、工人共二十一人，再度到梅林作第二次调查研究，特别注意调查梅林职工在降低成本和提高劳动生产率方面所做的主观努力。
南京厂的人员在梅林还看到，这里有些设备同本厂大体相似，只是经过不断改进，生产效率却高得多了。南京厂实罐车间的工人看到同样一台真空封罐机，梅林厂花很少钱在上面装了一个自动控制器，遇到不合格的罐盖，机器就自动停下来；而自己厂的那台封罐机，一碰上不合格的罐盖就发生故障，一拆一装要二十多分钟。南京厂的人员还看到，梅林在处理一些下脚肉和骨头方面也很会动脑筋。梅林根据市场需要，把一些下脚肉和骨头做成产品出厂，每年收入很可观。
经过一个个车间、一道道工序的调查，南京厂的人员把梅林各个产品和各道工序的产量、质量、消耗等指标和工人的操作技术经验都带回工厂。
对照着梅林的各种指标，南京厂领导干部又全面分析了本厂生产上的问题。他们发现劳动生产率低、原料材料耗用高，同梅林的差距最大，是成本高的主要原因。空罐车间的剪裁、切角、端折、焊锡、封底等七道工序，劳动生产率一般都比梅林低百分之三十，每只空罐的成本高六七分钱。做一吨肉类罐头耗用的猪肉，平均要比梅林厂高一百多公斤。
种种事实证明，不是条件不行，而是主观努力不够。南京厂的干部和工人一致认为要迎头赶上去，在短时期内把成本降下来。
为此，南京厂成立了两个工作组。这两个工作组以梅林的成本为标准，从原材料进厂到成品入库，按照生产顺序，逐道工序、逐个小组地测定了半成品的成本和加工费用，又制订了产量、质量、消耗定额。工作组制订的定额很快落实到每个工人。工厂领导方面还对各职能科室提出具体要求。
工厂的领导干部也都深入到主要车间和小组，随时发现问题随时解决。剔骨小组是全厂的关键，它工作得快慢，会影响到全厂劳动生产率。骨头上稍微多带一点肉，一天就要“跑”掉几头猪。梅林的剔骨方法效率高、损耗也低。南京厂从梅林请了一位老师傅来厂传艺。厂党委书记到车间仔细观察那位师傅操作，同工人一起总结了五条经验。经工人勤学苦练，剔骨小组的大部分工人很快就掌握了梅林的操作方法，效率提高近一倍，损耗还略低于梅林。空罐车间焊锡小组本来每人每小时平均只焊六百多个空罐，经副厂长同职工一起研究，找出了几条适合本厂条件的办法，结果每人每小时平均焊一千一百多个空罐，效率超过了梅林。
南京厂各生产车间学梅林、赶梅林的情绪越来越火热。但是，科室工作却跟不上。原料材料供应不及时，使车间生产不能按时按质完成。财务科的工作也落在生产车间的后面。于是，工厂又派人带领有关科室的主要干部第三次到上海，着重学习梅林厂各有关科室怎样面向车间为生产服务的经验。没有多久，南京厂的情况便有了很大的变化。财务科的工作很快赶了上来，供销科的工作也有很大改进，停工待料或积压原料的现象没有了。
同时，工厂党委还发动职工开展了劳动竞赛，缩短车间之间、工房之间、工序之间先进与落后的差距，更好地赶上梅林。
就这样一鼓作气，在二月到四月底的短短六十天的时间里，南京厂的三种可以同梅林作比较的肉类罐头，有两种成本大幅度地降下来了：每吨原汁猪肉罐头的成本下降一千六百多元，午餐肉罐头下降一千五百多元。在这段时间里生产的四十多万个罐头中，次废品只出了四十九个，大大低于国家规定的数字。
南京厂终于跨进先进行列了。四月份召开的华东地区十七个罐头厂的协作会议上，南京厂肉罐头的质量被评为第一，每吨罐头肉的成本和猪肉消耗，接近和达到了上海梅林厂的水平，劳动生产率仅次于梅林，居第二位。
南京厂的领导人员认为，要全面地赶上梅林的先进水平，就得继续虚心学习梅林的长处。为此，这个厂的副厂长在五月份又第四次到了梅林。这次，南京厂和梅林的领导人员就两厂已经达到的生产水平做了全面比较，并且在此基础上签订了竞赛合同，互以对方的最先进的生产水平作为学习和追赶的目标。又经过了一番努力，到第二季度末，南京厂每吨罐头肉的成本和猪肉消耗都比梅林厂低了，劳动生产率也接近了梅林厂的水平。梅林厂一度落后的罐头肉的质量也有了提高，有些指标还超过了南京厂。