人工养殖珍珠 [复制链接]

第5版()
专栏：

人工养殖珍珠
熊大仁
珍珠有天然和养殖之分。天然珍珠产于外套膜内的，称为囊珠，形圆质高。产于前后耳状部的称耳珠。产于内脏部的多为小形的粟粒珠，仅作药用。产于闭壳肌四周围的，称为肌肉珠，品质最下。养殖珍珠也有正圆和半圆（附壳珠）之别。以颜色来分，有白色系统的，粉红系统的，黄色系统的，金色系统和黑色系统的。
晚近世界各国的人工珍珠养殖，以日本为最盛。养殖场共约三千个，从事于这项工作的共十余万人。去年出口的珍珠达三千余万美元。
我们祖国是利用和采捕珍珠最有悠久历史的国家之一，也是人工生产养殖珍珠最早的国家。
根据古籍中的记载，关于利用方面，《书经·禹贡》中称：“厥贡，惟土五色，羽畎夏翟，峄阳孤桐，泗滨浮磬，淮夷蠙珠，暨鱼”。其中蠙即蚌的别名。由此可见，这时已经知道用淡水河蚌珍珠作为贡品。《尔雅》中称：“以金者谓之铣，以蜃者谓之珧，以玉者谓之珪”。注曰：“金蚌玉饰弓两头。”《说文》云：“蜃属，郭云即蜃也，谓老产珠者也。一名蚌，一名含浆，周礼谓之貏物。”很明显，这时已将河蚌和珍珠用作饰品。至于海产珍珠的记载则比较迟些。宋代嘉佑年间的《图经本草》中称：“今出廉州，北海亦有之。生于珠牡，俗谓之珠母”。明代李时珍在《本草纲目》中记有：“熊太古冀越集云，禹贡言淮夷蠙珠，后世乃出岭南。”这就是说，海产珍珠后来才知道产于广东。
关于采捕天然珍珠的概况，古籍中也有不少的记载。已经知道合浦采珠，始于汉代，后汉为全盛时期。《后汉书》中称：孟尝为合浦太守，珠之他徙者复还，民诵其廉。这说明当时对于资源的繁殖保护，已有一定措施。误认为他徙者复还，所谓合浦珠还，以当时的科学水平来说，这是无足怪的。《旧唐书·地理志》中称：“合浦……有珠母海，郡人采珠之所云。”《明史》中载有：“广东珠池率数十年一采，英宗始使中官监守，天顺间，尝一采之。至弘治十二年，岁久珠老，得最多，费银万余，获珠二万八千两。”《庶物类纂·廉州志》中记载着：“合浦县海中，有梅青婴三池，蜑人每以长绳系腰，携篮入水，拾蚌入篮，即振绳令舟人急取之。”这种用人潜于海中的采捕方法，一直到清代才改用珍珠船和珍珠网。由于生产方式的改变，产量也因之增加。（清末年间，尚有珠船百余艘，珠户千余人。民初只剩百余艘，珠户数百人。抗战前仅有船二三十艘。）
关于人工养殖珍珠，据宋代庞元英在《文昌杂录》中记称：“谢景温云：有一养珠法，以今所作假珠，择光莹圆润者。取稍大蚌蛤，以清水浸之，伺其口开，急以珠投之。频换清水，夜置月中……经两秋即成真珠矣。”这种利用假核进行人工育珠的设想和作法，开创了有史以来人工育珠的先声。以后到十三世纪，我国劳动人民更发明有名的佛像珍珠。当时的方法是用半球状或佛像状的物体，插入背角无齿蚌的外套膜和贝壳之间，经过若干时期的培育，杀蚌去肉，即得半球状或佛像状的附壳珍珠。每一边有时放六七尊小佛，蔚为奇观！
欧洲对于珍珠的成因，由已往的神秘观点（露滴、神的眼泪等）转入科学的臆测，还是在十六世纪中叶的事情。有人认为珍珠是一种疾病所致，类似肾结石；有人认为它是由过剩的体液而生。十七世纪初，才知道珍珠和贝壳的性质相同。在十七世纪的七十年代，开始明确砂粒、卵子或寄生虫等乃是珍珠形成的核心。十八世纪初，更进一步阐明了珍珠是球形的贝壳。
有名的分类学创始者林奈，在珍珠养殖史上也占有重要的地位。他在一七六一年献珍珠养殖法于瑞典国王，但是并没有受到重视，直到一八五九年才被公布于世。即以蚌壳穿孔，用自然银线末端附以石灰球，插入孔内，使其接触外套膜，五年后即可收获。这种带柄的珍珠不仅比附壳珍珠前进了一步，而且也启发了养殖游离珍珠的思想。
一八三○年冯贝尔提出珍珠形成寄生虫原因说，以后不少学者也都加以证实。与此同时，赫斯林更深入一步地发现了除异物作成珍珠核外，并在其四周必形成珍珠囊，由囊分泌珍珠质，沉淀附着于核上而形成珍珠。这一个学说经过很多人的研究，非但肯定下来，也得到了发展。尤其是在十九世纪末，日人御木本幸吉在珍珠的养殖事业上，虽然仍重复着我国十三世纪的方法，养出半圆珍珠，但是不失为近代的开创者。接着，见濑辰平和西川藤吉（一九○七），以及德人阿弗尔德斯（一九一三）在实验上用外套膜片移植于贝体内，证实了珍珠囊的形成。西川氏并发明用外套膜片包住贝壳做成的核，插入外套膜形成游离的正圆珍珠（后改用外套膜小片移植法）。此后经过不断改良，不断总结，其理论也不断完善。特别是近十几年来，运用了电子显微镜、同位素、超声波、X射线、中子流、原子生物学、组织化学和生物矿物学等进行研究，无论在形态、生态、生理和发生等生物学方面，以至在生产管理、控制产卵排精、珍珠加工和鉴别品质等方面，都有了一系列较为完整的科学理论基础。如果说第二次世界大战后，松井和矶和二氏提出的珍珠形成原因之一“表皮细胞变性说”仍然没有脱离现象论范围的话，那么现在确已转入研究实质的阶段了。
我国本来在人工育珠上已有创造性的开端，但是在长时期的封建社会里，这些发明被视为雕虫小技，得不到应有的发展。解放后，我国已开始人工养殖珍珠。我们相信在党的领导下，这一工作一定可以获得迅速的发展。