施化肥能引起作物子实生毒吗？ [复制链接]

第5版()
专栏：农业知识

施化肥能引起作物子实生毒吗？
有人提出这样一个疑问：施过化学肥料的作物的子实有没有毒，人畜吃了会不会有副作用？这是由于对化学肥料和作物的关系、化学肥料和农家肥料各自的优缺点认识不清，而产生的顾虑。
我们知道，施肥的目的是为了让农作物长得好，收成多。不管是化学肥料，还是农家肥料，尽管它们的形状和体积有很大的不同，但是提供给农作物吸收利用的主要养分，基本上是一样的。
化学肥料和农家肥料有没有区别呢？有区别。农家肥料的肥分完全，含有丰富的有机质，什么作物、什么土壤都适用，肥劲来得较慢。化学肥料含的肥分单纯而浓厚，不含有机质，除了复合肥料以外，一般只含氮、磷或钾一种养分。化肥的肥效来得快，除了少数品种以外，一般只要施下去不久就可以被作物吸收利用。化肥的肥劲也比农家肥料大。
虽然它们有以上的区别，但是供给作物的主要养分则都是氮、磷、钾。因此施过化学肥料的作物所结的子实根茎等，是不会含有毒素的。从国内外多少年来的实践来看，还没有发现过因施化学肥料而使作物有毒，以致引起人畜中毒的情况。各种化学肥料都是经过严格鉴定才推广的。即使某些化肥含有微量有毒物质，它也不一定被作物所吸收。这是因为作物从土壤里吸收养料也是有选择的。
士君