固定产销关系　加强农商协作 北京四大菜场常年鲜菜满架 [复制链接]

第2版()
专栏：

固定产销关系　加强农商协作
北京四大菜场常年鲜菜满架
据新华社十七日讯　商业工作只有支持生产、促进生产，才能繁荣市场做好买卖。这是北京市东单、西单、朝内、菜市口四大菜市场总结今年经营蔬菜的经验时得出的结论。现在，他们正根据一年来市场蔬菜销售情况和消费者的意见，积极同近郊菜区人民公社一些生产队研究安排明年春夏菜的种植计划。
往年这个时节正是市场蔬菜品种单一的季节。最近记者在北京四大菜市场上，却看到一片旺季景象。每个菜市场的货架都堆满近三十个品种的新鲜蔬菜，往年这个季节罕见的青韭、韭黄等，现在都有。向来是春季供应的水萝卜等，目前也大量上市。当记者向菜市场的经理、售货员询问为什么会有这种变化时，他们一致地回答说：这是商业工作面向生产的结果。
北京四大菜市场近年来一直把支持生产，促进生产的发展，当作做好商业工作的前提。这些菜市场普遍同近郊区蔬菜人民公社的一些生产队挂了钩，建立了固定的产销关系。他们还派出职工到生产队，经常反映市场的变化和顾客的要求，主动当生产队的“参谋”。东单菜市场今年春天从其他菜站调来的红头菠菜销路很好，秋后就建议同他们挂钩的芦沟桥公社三路居几个生产队多种这种菠菜。他们根据市场的需要，又建议生产队把目前生产较多的油菜、白菜暂不上市，就地贮藏一百多万斤，以便冬季供应市场。朝内菜市场在去年底发现许多顾客喜欢水萝卜，而当时生产较少，市场上的小白菜却有些积压。今年他们就主动建议同他们挂钩的黄土岗公社樊家村生产队多种水萝卜。生产队接受了这一建议，把原计划种植小白菜的地改种了水萝卜，既保证市场的需要，又增加了生产队的收入。这个菜市场还发现四季青公社的一些生产队，去年种花叶生菜较多，而市场销路不畅，于是就建议他们今年多种些黄瓜、茄子、扁豆等，这个建议也为生产队接受了。
前几年，这些菜市场还把支持菜区的生产看作是“帮忙”，现在他们都把这当成自己份内的事，发现生产中有什么问题，就尽力去协助解决。有的菜市场帮助生产队调济品种，增加市民喜爱的蔬菜；也有的菜市场在菜农正忙时节，抽调职工下乡帮助收摘。今年八月雨季，芦沟桥公社大井第七生产队从暴雨中抢摘下大批冬瓜、茄子，但是牲口有病无法运菜进城。同这个生产队挂钩的菜市口菜市场知道后，立即派出职工和两部汽车，帮助生产队把两三万斤菜及时运到市场销售，避免了生产队的损失。同西单菜市场挂钩的南苑人民公社官园、大石桥两个生产队，在八月份遭受一场暴雨，把原来种的茄子、扁豆冲坏了，雨后全部抢种上小白菜和油菜。因此，这两个生产队在十月中旬以后就有大量小白菜和油菜集中上市，最多一天上市近十万斤。但是当时菜市场销售不了这么多，如果不收，立即影响生产队的收入；收下，菜市场销售又有困难。在这种情况下，菜市场的负责人对职工说：“生产队受灾后抢种这些菜，很不容易，我们经营有困难也要收购，一定要支持人民公社的集体经济，这是关系到工农联盟城乡互助的大事。”卖菜组马上派出八个售货员，推着菜车，游街串巷地流动售货，在十多天内卖出了三、四十万斤菜。
商业部门这样处处为生产着想，支持生产的发展，郊区人民公社也更加积极地生产蔬菜为城市人民服务。现在，郊区人民公社的许多生产队不仅在安排生产、增加品种方面考虑城市人民的需要，还努力排开茬口，力争均衡上市，让菜市场能够全年卖鲜菜，卖好菜。南范人民公社右安门大队火道口生产队的社员们怕扁豆秧遭霜冻，在夜里到地边用烟熏，并加上风障防寒，使扁豆顺利生长。最近这个生产队摘下大量扁豆送到菜市口菜市场。售货员对记者高兴地说：“往年这个时候扁豆正拔秧，上市量很少，今年却不同了，不仅供应充足，价钱也便宜。”有些生产队知道市场上一时有些菜过多，就主动减少上市量。有时发现一些菜销售较快，又想方设法多供应市场。
据北京市菜蔬公司统计，四大菜市场九月底经营蔬菜的品种比去年同期增加十种到十五种，平均零售价格比去年同期下降百分之十四点一。东单、朝内两个菜市场今年一月至九月共销售蔬菜二千二百六十多万斤，比去年同期增加百分之十四。