醋柳 [复制链接]

第2版()
专栏：小常识

醋柳
醋柳又名酸刺、黑刺、酸柳或沙棘。它是一种灌木或小乔木。它的小枝上有棘刺，三、四月间开黄色小花。先开花后发叶。
醋柳的适应性较强，耐寒、耐旱、耐瘠薄。它能从根部长出新枝，因此，几株零星分散生长的醋柳，能逐渐繁殖成林。
醋柳有很好的保持水土的作用。由于它的生活力强，可以在水土流失的地方扎根生长；它的庞大根系，可以固结土壤；密集的枝叶和大量的落叶，能阻碍地表径流。
醋柳的根长有根瘤菌，它的叶子含有较多的氮素，落地后很易腐烂，这些都是改良土壤的重要条件。贫瘠的土地上种醋柳，五六年后比上等的河滩地还要肥沃；假若适当地用醋柳和农田轮作，可以显著地提高农作物的产量。
醋柳播种后五年，每亩可获得干柴七百多斤。每隔四五年轮砍一次，越砍长得越旺盛。
醋柳的果实，在每年九月间成熟，味酸甜，可用来制醋、酿酒。醋柳的种子可榨油、喂羊、喂鸡。
营造醋柳的方法很多。可用直播，也可插条或用小树苗栽种，还可用三四年生的枝条埋干造林。
醋柳分布地区很广，四川、陕西、山西、河北都有，以陕西、甘肃、山西等省沿黄河一带最多。（林青）