北京制成新型白薯切片机 [复制链接]

第2版()
专栏：

北京制成新型白薯切片机
这种切片机又简单又好用，一般弱劳动力都能操作，每小时切六百斤白薯，还能切各种瓜果。
本报讯　一种造价只有二十元左右的新型白薯切片机在北京设计制成了。这部机器的创制过程表明，农机设计工作者为农业服务大有用武之地。
这种白薯切片机由十七把刀片组成一个V型刀架，上面是连着手柄的压塞。操作时一按手柄，就可以看到一片片厚薄均匀的薯片从刀片间隙里源源排出来。两个人操作，每小时能切六百斤白薯。还能切各种瓜果和其他块根作物。据北京机电工业局设计公司负责人介绍：这种机器操作比较省力，一般弱劳动力都能操作；结构简单，整个机器只有十三种零件，而且大都是铸件；机器重量只有二十六斤，搬动方便。
北京市机电工业局设计公司去年从农业机械部门接受了设计白薯切片机的任务。许多设计人员从农村调查中知道，我国大部分地区，特别是北方各省都种植白薯，产量很大。这种高产作物不易贮藏，收获之后必须尽快切片晒干，否则容易霉烂。为农村提供性能优良的白薯切片机，对节约粮食和缓和秋收时节劳动力紧张，有不小的作用。
但是，由于参加设计白薯切片机的人员原来大都从事工业机械设计，在开始设计的时候，有些人觉得农业机械成天和泥土、草、庄稼打交道，要求不精密，特别是白薯切片机，只是个“简单的小玩意儿”，在技术上没有多大搞头。
这种认为农业机械很简单的思想，在他们搜集了一部分国内外切片机进行试验分析时，就开始被击破了。这些国内制造和从国外进口的切片机中，有的只适合切萝卜，有的只适合切茄子，有的只适合切水果，切食用白薯的效果都不够好。切出的白薯片有的太厚或太薄，有的一头厚一头薄，有的带鱼鳞形裂口，还切出不少碎片。白薯收获后，一般都是在田间切片晾晒的，如果切得厚薄不匀，薄的干得快，会弯曲打卷，容易压碎；厚的干得慢，容易霉烂变质；裂口会带进泥沙，小块碎片容易丢失。
能不能跳出已有设计的框框，大胆考虑新的原理呢？设计公司领导上提出了这个建议。
青年技术员毕配豹、范德鑫、安长禄等集体研究一个多月，想出了多刀同时切片的办法，作出了八个不同的设计方案。一种叫做“轧辊式电动多刀切片机”的方案被选中了，并设计试制出第一台。试验结果，效率固然很高，但是刀片被薯块挤得变了形，切出的薯片厚度并不均匀。设计人员想办法在刀片上添了一种固定的槽轮，这样，刀片不变形了，可是一部分薯片却被挤得开裂。
一次次试验都告失败，再也没有人说这是“简单的小玩意儿”了。这时，青年技术员们并不灰心，设计公司也抽调许多主要技术人员来帮助酝酿新方案。八个新方案被提出来了，大家逐一分析讨论，选中了“阶梯多刀式电动切片机”的方案。它的优点是：白薯不受挤压，能保证切片质量，生产效率也高。
新方案的图纸设计很快完成，就要开始试制了。可是，大家估算了一下，每台机器的成本要一千多元，配套的电动机和减速设备还得两三百元。这么贵的机器，有多少生产队愿意买？
这又是一个新课题。设计人员们于是决定把电动改为手动，以降低造价。他们开始设想的结构还很复杂，仅曲臂连杆部分造价就得二百元。后来，青年技术员范德鑫想出一个好办法，他利用杠杆原理，用一根棍子加在一个简单的压薯塞上，就代替了复杂的曲臂连杆部分。
就这样，他们先后提出过二十多个方案，终于设计制成了这种简单、好用的白薯切片机。（附图片）
北京制成的新型白薯切片机
新华社记者　喻惠如摄