有关我国桌子来源和演变的一些史料 [复制链接]

第5版()
专栏：

有关我国桌子来源和演变的一些史料
朱士耀
我国桌子的来源和演变的历史记载，各书中的说法不完全一致。下面一些资料，仅供大家参考。
我国古代，没有桌子，也没有椅子，所以古人都席地而坐，地必铺席。据程树德著的《说文稽古篇》中说，《说文》：“席，借也。”“筵，竹席也。”筵是用来铺地的，席是用来坐的。古人的坐与今人的坐不同。古人坐的时候，两膝着地，脚掌朝上，身子坐在脚掌上，和现在的跪差不多。朱熹曾经作《跪坐拜说》，对古人的坐与跪、拜作了一些考证和说明。他说：“古者坐与跪相类，汉文帝不觉膝之前于席；管宁坐不箕股，榻当膝处皆穿。今成都学所存文翁礼殿刻石诸像，皆膝地方坐，两跖［zhí 直］隐然见于坐后帷裳之下，尤足证云。”
我国古代已有床，信阳楚墓出土的战国床是较早的一种。到了战国时期已输入胡床。胡床，据说是足部用两木相交叉，床面以绳索连成的。这种家具可以合起来，可以张开来，携带很方便，很像今天还在使用的马闸（或写作札）。坐在胡床上，可以垂脚而坐。据说，曹操曾经坐在这种胡床上指挥作战。胡床在当时虽不普遍，但有人垂脚而坐，这是一个很大的变化，因为一般古人虽坐床榻，也不伸脚。
桌子的前身是“几”和“案”。《说文》：“几，踞几也，象形。”《西京杂记》：“汉制天子玉几，冬则加绨锦其上，公侯皆以竹木为几，冬则以细罽［jì 记］为囊，凭之。”所以，“几”在古代是作为依倚用的。至于写字、读书、吃饭，则还有“案”。《说文》：“案，几属。”“案”分书案和食案二种。《吴志》注引江表传：“孙权拔刀斫前奏案曰：诸将复有言迎曹者，与此案同。”这里所说的“案”是书案。《后汉书》梁鸿传：“妻为具食，不敢于鸿前仰视，举案齐眉。”这里所说的“案”是食案。“案”可以用手举起，举到高与眉齐（汉代风俗，饮食仍席地而坐）。可以想像这种“案”的尺寸是比较矮小的。
我国桌子的产生，虽然与汉代输入胡床有关系，但是，主要的还是与椅子的产生，更有直接密切关系。椅子的名称，最早写作“倚”。《唐语林》记颜真卿出使已讲到倚。从形象材料来看，目前所知道最早的椅子，见于敦煌二八五窟的西魏壁画《山林仙人》（见《敦煌壁画》文物出版社一九六○年出版，图六一）。有了椅子，就有产生较高的桌子的需要。从形象材料看，高桌的较早形象最早见于敦煌八五窟的晚唐壁画屠房图（见《敦煌壁画》，文物出版社一九六○年出版，图一八五）。但是，据尚秉和在《历代社会风俗事物考》一书中的考证，我国桌子的名称的出现，最早是在宋朝。他说：“桌子之名，始见于杨亿《谈苑》。《谈苑》云：咸平景德中，主家造檀香倚卓，言卓然而高可倚也。《五灯会元》张九成传，公推翻桌子。观《谈苑》记其名兼释其义，可见宋以前无此物，为主家所新创也，故其字《谈苑》从卓，《五灯会元》作桌，《五灯会元》为南宋沙门济川作，用卓既久，遂以意造为桌字。”
椅子、桌子产生以后，开始只有极少数剥削阶级才享用，民间百姓仍多席地而坐。例如，《宋史》后妃传中曾经记载着一段史实：刘贵妃与孟后朝见太后，孟后坐金漆椅，贵妃也坐这种椅子，左右不服气，就呼叫太后出来了，贵妃只好起立，这时左右暗暗地把金漆椅撤去，贵妃再坐的时候就跌倒在地上。这个事例说明，在宋初，椅子尚少，物以稀为贵，坐椅子的规定就比较严格。至于一般平民百姓仍多席地而坐。真正把椅子、桌子普及到平民百姓家庭里去，有人说是在北宋中期，有人认为是在南宋时期。在《清明上河图》中，已有高桌。到金、元以后，古人席地而坐、地必铺席的风俗制度才逐渐被废除。