许多读者来信介绍　农村粮食加工办法 [复制链接]

第6版()
专栏：来信综述

许多读者来信介绍
　　农村粮食加工办法
本报五月二十三日发表了《抓紧解决农村粮食加工问题》的读者建议以后，陆续收到了一些读者来信，介绍了各地解决粮食加工问题的办法，综述如下：
农业机械站、拖拉机站安装磨面机，利用工闲时间，到生产队为社员碾米磨面，是受到社员欢迎的一种好办法。山东莱西县拖拉机站、黑龙江拜泉县农业机械站、辽宁锦县大业拖拉机站、湖北黄陂滠［shè　社］口拖拉机站、安徽定远“八一”拖拉机站等，在今年春耕结束以后，都曾出动拖拉机或其他动力机械下乡，游村串队，为社员磨面。为了便利群众，拜泉县农业机械站确定专人负责这项工作。在下乡以前，农业机械站还派人到各生产队宣传动员，做好准备工作。例如社员需要加工的粮食品种多，数量较少，他们先把社员的各种粮食分类集中起来，过好秤，记准账，然后由农业机械站统一加工，社员交了原粮，按比例领取成品粮。负责加工的人员，加工好粮食以后，还主动给社员送到家里。
莱西县拖拉机站从今年三月到五月，三个月的时间给十二个公社、一百四十个生产大队磨各种粮食八十九万多斤，比用人力磨面节省四万四千多个劳动日和一万七千多个畜工。他们认为利用拖拉机加工粮食好处很多：一、加工效率高。利用莱阳拖拉机修配厂出产的磨面机，一小时可磨面二千六百多斤。二、加工费用低廉。一般粗粮每斤只收加工费一分五厘。三、在闭封的机体内部磨面，不浪费粮食。四、用拖拉机作动力，可以流动作业，便利群众。五、扩大了拖拉机站的活源，发挥了农业机械的潜力。
利用农村现有动力机械，带动钢磨或石碾加工粮食。现在，很多公社和生产大队有动力机械设备，利用这些设备带动碾磨加工粮食，是一种切实可行的好办法。山西长治县北呈公社南呈大队把大队粉坊用的石磨，改装成为磨面机，用电力带动，可以磨麦子面、玉米面，还可以碾制小米和玉米糁。可以大批加工，也可以零星加工。河北文安县左各庄公社姚淀庄大队，最近安装了一盘小钢磨，用电力带动，平均每天可磨面一千二百多斤，不仅解决了本队社员吃面的问题，还帮助邻近的黄淀庄、张村等大队的社员加工粮食。
很多生产队在安装和改进加工工具的时候，得到了有关部门的热情支援。山西翼城县中卫公社南庙大队计划安装一部万能磨面机，派人到临猗［yī　医］县机械厂去购买，这个厂职工知道这个大队要急用这部机械，就优先赶制；县机械厂听说煤气机的锅炉坏了，就马上派人来帮助修理。这个大队安装上“万能磨面机”以后，每小时可碾磨米面三百斤至五百斤，此外，还可以加工畜禽饲料。
改进旧石碾、石磨，提高粮食加工效率。目前，有些地区仍然使用旧的石碾、石磨加工粮食，效率很低。江苏沭阳县读者施仁义、北京房山县读者宋光耀等人来信，建议农业机械部门帮助社员改进旧石碾、石磨。现在，已经有些地区在试行这种办法。山西大宁县三多公社东堡大队，以前推碾、拉磨要占用很多劳力和畜力，公社党委书记宋纯义在这个大队的上东堡生产队“蹲点”，了解到社员迫切要求解决粮食加工问题。但是，这个大队没有动力机械，宋纯义就和村里的能工巧匠研究改进旧石碾、石磨的办法，他们根据机械力学原理，在旧石碾、石磨上安装上了轮带和滚珠轴承，减轻了重量，加快了速度，使粮食加工效率提高了三倍。