橡子是猪牛羊的好饲料 [复制链接]

第2版()
专栏：农业知识

橡子是猪牛羊的好饲料
橡仁含淀粉和糖达百分之五、六十，粗蛋白百分之三至四，粗脂肪约百分之三。与玉米比较，除了粗蛋白少百分之四左右以外，淀粉、糖、粗脂肪等大体和玉米相等。从饲料营养价值看，一公斤橡仁相当于零点九三公斤玉米。但橡仁中含有少量单宁，带有苦涩味，牲畜吃得过多容易便秘。
用橡子喂猪的主要方法有两种：一是圈养。东北、华北、西南各省、区橡子产区群众，有些是把采回的橡子，带壳给猪吃，它会吃仁吐壳；有的是用橡仁掺些青饲料喂，或是把橡子用温水泡二、三天，浸出单宁，煮熟后再喂。一般用三、四百斤橡子当精饲料，就能把六、七十斤的“克郎猪”喂成一百四、五十斤的肥猪。二是放养。黑龙江镜泊湖、四川阿坝等地区靠近橡林群众，在橡子成熟后，习惯把猪群赶到橡林里放牧两、三个月，让猪在橡林里觅食橡子。放牧和圈养的育肥效果差不多。
据山西的夏县、黑龙江的龙江、辽宁的盖平等四十个单位试验，用橡子作精饲料喂猪，平均每头日增重五至七两，一斤橡仁的育肥效果可顶七两玉米或三斤多红薯。喂橡子的猪的屠宰率和肉的色、香、味，与以粮食为饲料的猪无大差别。
有些地方还进行了用橡子喂牛的试验。如黑龙江龙江县山泉林场，每头牛每天加喂橡子七、八斤或橡仁五、六斤，试验期间照常使役，在半年里，平均每日增重二斤零七钱。内蒙古布特哈旗大石门林场养的两头母牛，每头每天各加喂橡仁、豆饼一斤，自去冬以来，母牛生犊后，没有掉膘，乳汁足，小牛生长发育也很正常。河南济源县园艺场，冬季用橡子酒糟十斤和麦麸一斤掺入饲草中喂牛，平均每天增重一斤四两。这些试验证明，用橡子或橡仁顶替粮食喂牛，效果良好。
用橡子喂羊方法有两种：一种办法是放牧，就是把羊群赶到橡林里让羊寻食橡子和青草。另一种办法是在冬季落雪季节，把橡子或橡仁用水浸泡后掺入饲草中。据河北、山西等地产区羊倌反映，每只羊一天喂橡子六、七两或橡仁四、五两，每年只需五、六十斤橡子作枯草季节的补充饲料，就能够使羊不掉膘。
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