对发展木本粮食树种的几点意见 [复制链接]

第5版()
专栏：

对发展木本粮食树种的几点意见
张宇和
我国有百分之七十以上的山区和砂荒地，如何充分合理利用它，的确很值得研究。一般山区耕地有限，毁林开垦最容易引起水土流失，为害很大。如果能在绿化造林中更好地注意树种的搭配，使山荒地生产更多的东西，对于山区开发和提高人民生活有着重要的经济价值。
近几年来，全国各地营造的经济林中，木本粮食树种已经受到了普遍的重视。这是非常可喜的现象。这里仅就发展木本粮食植物的几个问题，提出几点意见。
根据木本粮食植物的特点进行良种选育
木本粮食植物部分是栽培的，而大部分是野生的。一般来说，它们的产量低，成熟期早晚不一，结果较迟，产品质量较低。这些缺点，为推行木本粮食树种带来一定的困难。
近几年来，全国各地的植物资源调查已经发掘出不少优良的品种。据初步估计：板栗品种约在三百个以上，枣树在四百个以上，品系自然更多。事实说明，选种工作有很大的潜力。
木本粮食树种都是异花授粉的植物。长期用实生繁殖的种类，其单株间变异很大。就是那些嫁接繁殖的柿树、板栗和分株繁殖的枣树，它们的品种间、品系间的情况也是多种多样的。象板栗果实的重量高低相差四倍多；淀粉含量低的品种不过百分之四十点三，而最高的可达百分之七十四点二四。枣子的重量几乎相差十倍。枣的干制率在品种间也有很大差异，最高的为百分之五十五点七，最低不过百分之二十四点六。而这些都是与产量有密切关系的。这个情况，在实生繁殖中表现得更加突出。例如板栗，虽然一般产量较低，但在河北迁西一带有的优良单株年产果实一百斤以上；江苏新沂、安徽广德和山东郯［tán谈］城都有个别实生单株年产量超过二百斤的。进行系统的选种，用优良的品系来扩展栽培面积，就可改变单产偏低的现象。
木本粮食树种的其他一些缺点，也同样可以通过选种得到适当改善。如果实成熟期不一致，原是一项野生性状。果实成熟先后参差［cēn-cī］不齐，必然会影响采收时的劳动力和实际的收获量。又如木本粮食树种寿命长，虽说是个优点，但是它们结果迟，却对其发展不利。这些情况，都有可能通过选育优良品种得到改进。大家所熟知的，核桃结果期一般都很迟。近年来在我国西北发现的隔年核桃播种后，第二年就能开花结实。这就是这种木本油料植物能够迅速得到发展的一个重要原因。再如象锥栗（珍珠栗）和板栗相比较，一般是果粒太小，成熟期也先后不一。而浙江兰溪的“曹苟栗”品种，果粒平均重十点一二克，缙云的“大榛栗”品种平均果重八点八二克，它们都已超过华北有名的小型板栗品种。通过品种的选择，一定可以发现更多更好的品系和类型。
因地制宜地发展优良品种
一般人认为，木本粮食树种都是适应性很强的植物。从它们的分布来看，也确实如此。例如枣树，在我国二十一个省（自治区）、板栗在十九个省（自治区）都有栽培分布。但是，并不能因此而忽视它们对立的条件。如何看待这类植物的适应性问题，是可以研究的。正因为作为木本粮食植物不可能投入较多的人力和物力，所以必须尽可能在最适合的地方发展，才能收到事半功倍的效果。如果在土层瘠薄的地方发展枣树，在盐碱地区发展板栗就很成问题。尽管这些植物的抗逆性较强，但往往树势弱，病虫害多，生产成本高，经济效益差。反之，在适宜地区生长则树势强健，管理省工。据调查，板栗在土层深厚、排水良好的河滩沙地，如黄河故道地区的江苏新沂、沭阳，山东郯城以及安徽舒城、休宁等地表现极为良好。这些地方，树长得很好，产量也高。郯城后东庄的栗树，就是栽培在这样的土地上，一般五年生的幼树就可以普遍开花结果；八十年生树产量可达一百斤。但在相距不过十里远的茅茨地方，因地势低凹，排水不良，小树迟到八龄才开始结果；一百年生大树最高产量不过六、七十斤。
木本粮食植物品种区域化的问题，过去很少注意。实际上，它的重要性比起果树来，是有过之无不及的。经过试验证明，各类品种或生态类型在适应性上表现有很大差异。据南京植物研究所的试验，华北系统板栗品种的耐旱力比长江流域的品种强得多，耐涝力也有所不同。同是一年生幼苗，宜兴的处暑红在土壤湿度降至百分之十七点六时，地上部分开始受害，而迁西的明栗还没有明显影响。土壤湿度继续降低到百分之十三点四时，处暑红受害率达百分之五十，而明栗不过百分之二十五。这种情况，还没有引起人们的重视。我们在发展木本粮食树种时，大多向著名的产地调运种子，舍近求远，往往没有很好地考虑这一问题。
总结推广利用野生砧就地嫁接
利用野生砧木资源，就地嫁接繁殖木本粮食树种，在我国山区历来是有传统的。江苏的宜兴、溧阳，安徽的广德和浙江的长兴各地板栗产区，很早就有用山地野生栗树就地嫁接的习惯。通常嫁接三年后，就可以结果。
利用酸枣就地嫁接大枣，在山东、安徽等省试验后推行，已经取得一定成绩，积累了一些经验。安徽淮南市上窑林场的经验说明：利用野生酸枣砧嫁接大枣，可供嫁接的时间很长，成活容易，生长极快。同样，柿子的野生砧在南方丘陵地区也遍地皆是，江苏溧水从一九五四年开始就地嫁接，先后共接了一万多株，成活率达百分之九十八，抚育容易，都已陆续结果。
就地嫁接，在有传统习惯的地区，当地农民有丰富的经验。如广德和宜兴板栗产区的农民每人平均每天可接七十至八十株；浙江有些地区，有的每人平均能接到一百二十多株，成活率都在百分之九十以上。至于那些有砧木资源而没有这种嫁接习惯的地区，就需要进行技术传授，训练推广。
其次，就是砧木的选择问题。首先要很好地了解当地砧木资源。对于不同类型的砧木，它们的嫁接亲和性要经过试验。据近年各地试验证明，栗属中有些野生类型用作板栗砧木表现不亲和现象；有些茅栗砧嫁接板栗甚至完全不能成活。江苏洞庭山用油柿嫁接食用柿有几百年历史，但浙江诸暨用油柿砧嫁接柿后有不亲和现象。说明不同的地方类型的反应也不一致。因此，嫁接要通过试验研究。至于在推广应用上更要慎重。
最后，是幼树抚育的问题。就地嫁接后能否成林生产，关键在于头几年的幼树抚育。在山区就地嫁接株行间距离不等，砧木情况也不一致。管理上的特点必须注意。浙江和安徽的经验，在嫁接后封山断路，禁止人畜践踏摧残，很有效。至于设支柱、勤除砧芽以及每年春秋各“樵园”一次，清除杂木灌丛，都是不可忽视的工作。三年以后，管理就可以更加简化了。