“主粮”和“杂粮” [复制链接]

第1版()
专栏：短评

“主粮”和“杂粮”
“主粮”，“杂粮”，这是相对的说法，不是绝对的说法。在这个地区是“杂粮”，在别的地区可能是“主粮”，在这个时候看是“杂粮”，在别的时候也可能是“主粮”。“主”和“杂”之间并没有一条截然分明的界限。由于种种条件，某些作物在某些地区成为主要的，对它们多用些力量，这是对的。但是，如果忽视次要的作物，那就不对了。
某些杂粮和某些油料作物之所以不受重视，是因为有些人说它们的产量低，不如其他粮食作物产量高。这种说法，只从一时的表面现象来看，好象也对。但是，看得远一些，就发现了问题。有些种植作物比较单一的社队，尽管种植的作物产量较高，但都有一个问题不容易解决，就是不便于倒茬轮作，不能好好养地。有些社队又抓主粮、又抓杂粮，结果不仅总产量长期稳定提高，而且养了地力。
不能单算当年产量这一笔账，还要多算几笔账。例如种豆子，得到的好处是不是只收获了豆子？实际上，豆根上还有大量根瘤菌留在地里，可以制造氮肥，使下季庄稼长得更好。多种谷子，是不是只收获了小米？实际上，它的秸秆是重要的饲草，大大有利于发展牲畜，因之也有利于积肥。大豆、花生、芝麻榨油后剩下的“饼”，更是好饲料、好肥料。许多看来产量较低的杂粮作物，都是有利于养地的，用它们来轮作倒茬，对下一季以至下几季其他作物的增产都会有好处。有些杂粮作物如荞麦，生长期短，适当安排种植，还有利于抗灾保收。只看一时的现象，孤立地看一种作物，就是片面性，就办不好事情。
某些杂粮的产量一般说来确是低些。但是，对这些杂粮低产的原因也应当作分析。无论什么东西，都是“用进废退”。象水稻、小麦的种子，这些年大家很注意培育、复壮、提纯的工作，因此产量不断提高。过去一般都叫做“杂粮”之一的玉米，现在在不少地方实际上成为“主粮”，受到重视，因此产量提高得也比较快。在别的地区被看做“杂粮”，而在东北许多地区实际上是“主粮”的高粱，很受当地重视，在推广良种和改进栽培方面也较快地有所改进，产量逐步提高。某些杂粮因为不受重视，这方面的种子工作和栽培工作也就作得不够，有些品种也退化了，因此产量提高得比较慢，甚至没有提高。其实，某些杂粮的产量并不是注定了不可改变的，决不要把事情看绝了、看死了。只要认清一切事情都是会发展变化的，下决心在生产实践中改造它，某些杂粮的产量肯定是可以逐步提高的。
在农业生产竞赛中，比单位产量和总产量，当然是重要的；但是，如果把这当成唯一可比的项目，而不注意作物的合理布局和长远影响，不注意作物品种适当多样化，甚至把某些杂粮看作是“拉后腿”的作物，缩小它们的种植面积，那就不好了。各种各样的主粮、杂粮，在生产中和丰富人民生活中，都有各自应有的地位。许多粮食产区，都需要在抓好主要作物的同时，抓好杂粮生产。在总结过去的经验、制定今年的规划的时候，要注意到这一点；在进行选种和调剂种子等春耕准备工作的时候，更要注意到这一点。