串村卖肉 扩大销售 [复制链接]

第2版()
专栏：

串村卖肉 扩大销售
“积极收购，扩大推销”的生猪经营方针提出以后，浙江兰溪县上华食品经营组开展了一场热烈的讨论。一种意见认为：猪肉供应点从三个增加到九个，站柜台卖猪肉的屠工也从四个增加到十一个，推销工作已经到顶了。另一种意见是：肯动脑筋，肯动手，再多卖些猪肉是完全可能的。经过反复争辩，大家认为后一种看法是正确的。经营组长江东海还具体建议实行挑肉串村，送肉上门。
三月十日，先有两个人挑着四十五斤猪肉到高潮公社几个村去卖，一天只卖掉四斤多，还听到有的群众怀疑送货上门的不是好肉。他们有点灰心丧气。这时候，江东海同志引导全组职工算了一笔细账：上华区有四万六千多人口，每个人多吃几两肉和少吃几两肉，就会有几千斤的出入。如果推销工作做得好，就能大大促进生猪生产。送肉下乡，还能避免社员因买肉跑路而误工，可以节省劳力，支援农业生产。对这项工作的意义认识清楚以后，职工们带动社会屠工和卖肉人员坚持送货下乡，送肉上门。他们注意做好宣传解释工作，改善服务态度，卖肉数量从第一次的四斤多迅速增加到九十多斤。从三月十日到四月三十日，他们流动送肉下乡六十五人次，总共多销售猪肉二千三百四十九斤。买猪肉的社员有二千五百零四户，有的一次买了一斤半。
现在，这个组已经初步摸索出了一些行之有效的送肉下乡的经验，采取了四种送肉下乡的办法：一、上午定点卖肉，下午挑肉流动；二、上午串村卖肉，下午回队务农；三、上门预约，定期送肉；四、哪里收购，哪里供应。送肉的地区是：一送边远山区，二送偏僻村庄，三送邻县毗邻地区，四送农村交通路口要道。
浙江省兰溪县食品公司 诸葛子房