重视特产 [复制链接]

第2版()
专栏：编后

重视特产
辣椒是一种调味品，是人们习惯吃的“四辣”（葱、蒜、姜、辣椒）之一。调味的东西嘛，多种一些，少种一些，关系似乎不大。看了《鸡泽辣椒恢复生产》这封来信，使人不能不重新考虑这种看法。
鸡泽辣椒驰名中外，在国际市场上被称为“中国邯郸辣椒”。我国各地栽培的特产作物很多，每种特产作物都具有各自的优点。它们都是人民生活需要的东西，有些又是重要出口商品。有人把我国的特产称为“国宝”，看来并不过奖。
特产，当然不是大量的普遍的生产。但是，就一个地区来说，在人民经济生活中，它可能占有特殊重要的位置。辣椒是鸡泽的特产，鸡泽种少了，它就产生了一系列问题：国家收购任务完不成；公社、生产队的集体收入减少了，这就不能不使生产队的扩大再生产和社员生活的改善受到一些影响。看来无足轻重的辣椒，在这里却是一件非同小可的大事。
一种土特产品能不能得到恢复发展，关键在于产区领导者在领导农业生产中，能否把它当成一个重要生产项目来抓。　鸡泽辣椒今年种植面积有所恢复发展，正说明这个道理。我国地大物博，各地特产作物种类繁多，每个栽培特产作物的产区，都应当重视它的特殊价值。