我们能生产白木耳了 [复制链接]

第5版()
专栏：

我们能生产白木耳了
河南卢氏县木耳产区公社社员在有关部门协助下，经过十多个月的试验，学会了培植白木耳技术，由六月上旬到目前已收获两茬银耳，为发展多种经营开辟了新的途径。
白木耳异名银耳，属菌类植物，形如菊花，有的色白，有的间有黄色，本身含蛋白质、脂肪、醣和维生素等；在医疗上为滋补品。
卢氏县是河南省黑木耳主要产地，为了增加木耳生产品种，提高产品质量，根据县委指示，去年春季曾组织人员到湖北省参观学习了银耳生产技术，并在木耳主要产区狮子坪、官坡两个公社选择了十六个生产队为试点，进行银耳生产试验，以便取得经验全面推广。
生产银耳具有时间长，工序多，技术高的特点，一般从着手生产到长出银耳需要十个月，中间经过选材、砍材、剔枝、打节、点花、上堆发汗、翻堆、散堆、排杆、拣耳和炕耳等十多个生产环节；每个环节都带有强烈的季节性和技术性，如果一环抓不好，不是影响产量，就是不长银耳。再加上当地气候和湖北不同，群众又无生产银耳习惯，真是困难重重。
在试验的过程中，他们学习了《愚公移山》、《矛盾论》、《实践论》等文章，把敢想敢干的革命干劲与实事求是的科学态度正确结合起来，既尊重外地经验，又根据本地区实际情况，经过摸索，一个一个地解决了碰到的具体问题。如散堆、排杆两个生产环节，按照外地经验，要在“惊蛰”前后，即在三月六日左右完成。但在卢氏这时冰雪才开始解冻，草木刚发芽，如果在这时散堆、排杆，就会受气候条件影响，不能生长银耳。参加试验的人员进一步学习了外地经验，经过查对各种资料，反复进行调查研究，最后，把散堆、排杆推迟了四十四天，到农历“谷雨”前后进行，结果获得了成功。同时在试验中不仅对关键性的问题特别重视，而且对每一个生产环节也都认真对待。
河南省卢氏县　常金泰　权则壤（附图片）
这是卢氏县培育成功的白木耳