供应翻身农牧民需要　江苏增产砖茶原料 [复制链接]

第4版()
专栏：

　　供应翻身农牧民需要
　　江苏增产砖茶原料
江苏省茶区广大干部群众，怀着深厚的阶级感情，挖掘茶叶生产潜力，为少数民族地区生产了二十五万斤老青茶。这些茶叶在湖北省砖茶加工厂压制成砖茶以后，正陆续运往新疆、西藏、青海、甘肃等地。
江苏省过去只生产红茶、绿茶。最近两年来，茶区广大干部群众通过学习毛主席著作，觉悟大大提高，他们想到西北草原上的翻身牧民和西藏高原上的翻身农奴对于砖茶的需要量日益增加，都自觉地把增产茶叶作为自己应尽的责任。各茶区在今年春季以后收割的老青茶，比去年同期增加了三倍。
砖茶是少数民族地区人民日常生活的必需品。这种茶的制作方法，一般是先将茶叶切碎，经蒸熟后再压成茶砖；饮用时敲成碎块，投入壶内，加水煮沸。江苏省所支援的砖茶原料俗称老青茶，预计今年全省支援少数民族地区的老青茶，可比去年增加几倍。