无锡味精厂大破“洋权威” 提取出世界最新调味品 [复制链接]

第3版()
专栏：

无锡味精厂大破“洋权威”
提取出世界最新调味品
无锡市天星味精厂职工以毛泽东思想为武器大破“洋权威”，敢想敢闯，从发酵液细菌尸体中提取肌甙酸和鸟甙酸获得成功。
肌甙酸和鸟甙酸是世界上新近发现的一种新型调味品。它与目前市场上的味精一起使用，可以使味精鲜度增加四十倍以上。它的副产品还具有某种特殊的药用价值。
提取这种产品非常困难，必须使用每分钟八千至一万五千转的高速离心机，把细菌的尸体打碎加以分离酸洗后才能提取。资本主义国家把这一项技术吹嘘为“化学之中的化学技术”，竭力对我国进行技术封锁。但是，尽管如此，天星味精厂的职工们，发扬了大无畏的革命精神，终于提取了第一批样品。经上海生物化学研究所鉴定，产品情况良好。