革命对联贴心间 [复制链接]

第2版()
专栏：

革命对联贴心间
最近，杭州菜馆（原杭州酒家）变了样：大众化炒菜品种增加了，工农兵顾客增多了。
提起这些变化，还得从一副对联说起。
八月二十五日中午，一批红卫兵小将来到这家菜馆，他们当场写了一副“为工农兵服务，做大众化菜肴”的对联，贴在这家菜馆的大门两边。
红卫兵点燃的这股革命之火，把这家菜馆职工的心烧得热火火的。当晚，他们带着这个问题，学习了毛主席关于阶级和阶级斗争、为人民服务的语录，大家的心亮堂了。有的人说：“过去，店里对于名菜和承包酒席比较重视，而办酒席、吃高档菜的多半是阔老阔少。这反映了我们的阶级观点有问题。红卫兵贴的对联，不仅贴在大门上，重要的是让它永远贴在我们的心上。”
第二天，职工们讨论了怎样改变经营思想和作风，怎样更好地为广大工农兵服务的问题。职工们纷纷献计献策，有的老厨师根据有些顾客既想尝尝名菜滋味、又要经济实惠的愿望，开出了一些名菜小做的菜单；有的服务员根据有些顾客没有时间坐等的情况，提出增设快菜快饭的建议；有的服务员还根据有些顾客喜欢吃家常菜的习惯，建议增加大众菜。目前，这个菜馆加的大众化炒菜品种已有五十种。
连日来，到这个菜馆吃饭的工人、农民、战士等顾客特别多。他们赞扬：杭州菜馆改得好，符合工农兵的要求。
（浙民）