夏季清凉饮食物须注意清洁卫生 平市府卫生局制定规则 [复制链接]

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专栏：

夏季清凉饮食物须注意清洁卫生
平市府卫生局制定规则
【本报讯】天气渐热，应注意清凉饮食物的卫生。本市人民政府卫生局为此特规定“管理清凉饮食物营业卫生规则”，并通知各区人民政府发动广大市民，配合施行。凡清凉饮食物营业者，无论店铺或摊贩，均应向该局详具申请书，领取许可证后，再向工商局申请营业。并规定制造及贩买场所之位置不得接近厕所、拉圾场所，或其他污秽处所；应有防尘防蝇设备，装设纱窗纱门。制造清凉饮食物品，所用原料须清洁新鲜，用水及易于沾污之原料须经煮沸，不得掺假或使用有毒之色素及香料。应用器具如袋、盒、篮、筐、箱柜等均须清洁。患有花柳、肺痨、传染性皮肤病之职工及贩卖人不得执业。在其营业后发生者，应停止工作，俟治愈后方得复业。为了保障广大市民健康安全，该局除于营业前检验样品外，并定期检验大量制造及原装批售之物品。该规则并规定，若有累犯不改、情节重大者，予以定期一个月以下之停业处分。
（陈迹）