知识来自实践 [复制链接]

第2版()
专栏：

知识来自实践
云南省富宁县者桑大队“五四○六”菌肥厂　熊谱成
在实践中，只有运用辩证唯物论认真总结经验，才能认识事物的本质，掌握事物的客观规律，做好工作。去年三月，我们大队建立了一个“五四○六”菌肥厂。我们满腔热情地接受了生产菌肥支援农业生产的任务。可是微生物这东西大家谁也没摸过，对于菌肥生产技术都一窍不通。
我们找来了一份资料，可是上面介绍的办法和我们的实际情况对不上号。造菌肥要有高压灭菌锅、保温箱、电冰箱等许多设备。我们农村现在还没有这些东西。去买吧，得花上几千元，很不经济。我们决心就地取材，用土办法代替洋设备。我们在寻找土办法中，经历了一个反复实践、反复认识的过程。
拿培养菌种来说，书上规定要用保温箱培养。我们没有这种设备，开始就用烧火加温的办法，结果不是温度过高，把菌种烫坏，就是温度不稳定，菌种长不出来，搞了几次都没有成功。究竟是怎么回事，离开保温箱是否就一定不行呢？我们作了认真分析，认识到，培养菌种是要有适宜的温度条件，保温箱仅仅是满足菌种温度条件的一种工具。看来利用别的方法提供这个条件是有可能的。有的同志联想到牛粪堆里可以捂谷芽的事，认为牛粪堆之所以能捂谷芽，是由于它有一定的温度条件，这跟菌种需要的恒温有些相似。但是否适合菌种生长呢？经过试验，终于在牛粪堆里把菌种培养成功了。这件事对大家教育很大。大家认识到：事物都不是绝对的。土办法和洋东西是相互比较而存在的。事物的发展总是先土后洋的，洋东西都是在土办法的基础上发展起来的。这样，更坚定了我们用土法造菌肥的信心。我们发动群众，从农村实际情况出发，因陋就简，以土代洋，解决了设备问题。
在菌肥生产中，我们是用蒸饭用的甑子代替高压灭菌锅消毒的，但蒸过的饼土有时还会长出杂菌来，达不到理想的效果。是不是这个办法不行呢？我们把甑子与高压灭菌锅的消毒作用比较之后，从中认识到，压力小、温度低是甑子消毒不彻底的主要原因；因为消毒不彻底，未杀死的杂菌就会在饼土上很快繁殖起来。根据这个情况，我们就采取适当延长时间、多蒸几次的办法，终于达到了与高压灭菌锅一样的效果。开始由于我们忽视土办法自身的特点和规律性，把它与洋设备同样看待，所以失败了。事物的规律是客观存在的，只有掌握了这种规律，才能把事情办好。
杂菌是菌肥生产的大敌，为了控制它的侵染，历来都是采取消毒办法，企图把杂菌一个不剩地消灭掉。但事实上是办不到的。杂菌分布极广，要在较大范围内创造绝对无杂菌的环境是困难的。只要有少量杂菌存在，它们在适宜条件下便会迅速繁殖起来，侵染菌肥。因此往往使我们处于被动局面。
要有效地控制杂菌，必须化被动为主动。我们在实践中观察到这样一个现象：在同一环境下，凡是菌种生长好的，杂菌很难侵染；相反，菌种生长差，杂菌就多些。这说明，菌种与杂菌在生长中是互相制约、互相斗争的。“矛盾着的对立的双方互相斗争的结果，无不在一定条件下互相转化。”要制服杂菌，就要创造条件使矛盾向有利于菌种生长的方面转化。我们通过研究菌种与杂菌各自生长发育的特殊要求，掌握了双方相互斗争的内部联系，采取了消毒与控制生长条件相结合的积极措施，创造一个有利于菌种生长而不利于杂菌繁殖的环境，在一定时间内使菌种树立绝对优势，从而达到抑制、排斥杂菌生长的目的。通过实践检验，这一方法比较有效地控制了杂菌的侵染。
过去培养菌肥母剂需要设备多，生产效率低，主要是为了控制杂菌侵染。现在我们对控制杂菌有了新的认识和方法，为改革旧的方法创造了条件。根据变化了的条件，我们把原来用瓶、罐装饼土间接消毒改成用甑子装饼土直接消毒；把密封培养改成在灭菌的房子内敞开培养。这样操作方便，不要多少设备，一口锅、一个甑子、一间小房子就可生产母剂，效率比原来提高好几倍，同样保证了母剂质量。
我们对于菌肥生产由无知到有知，由知之不多到知之较多的事实，雄辩地证明了一条真理：知识来自实践。这是对刘少奇一类骗子鼓吹的唯心论的先验论的有力批判。