蔬菜生产季节怎样提前到来 [复制链接]

第4版()
专栏：

蔬菜生产季节怎样提前到来
长春市郊区英俊公社福利大队党支部
长春属亚寒地带，每年适合蔬菜生长的时间只有五月以后的一百三十天左右。过去，城里吃菜靠外地支援，我们心里很不安。经过几年的摸索，我们试验成功了用塑料薄膜大棚生产蔬菜的方法。它是用塑料薄膜在大地上架起的蔬菜生产车间。塑料薄膜有良好的透光、保温性能，可以充分利用自然界的光和热。用这种方法种菜，比温室成本低，面积大，方法简单，蔬菜上市期提前五十天左右。
这个办法不是天上掉下来的，是我们靠辩证唯物论，在生产斗争和科学实验中创造出来的。
掌握自然规律，变夏菜为春菜
四月的长春，大地刚刚解冻，大棚里的气温已经达到零上三十来度，韭菜、小白菜等春菜已经陆续上市了。这使我们想到一个问题，能不能提前把夏菜种在大棚里，让夏菜变春菜呢？
夏菜中的一个主要品种是黄瓜。它要求温度高，湿度大，在这里历来是五月下旬定植，六月下旬吃瓜。我们决定拿黄瓜做试验。一九六七年，我们打破五月栽瓜的老习惯，四月中旬就在一个大棚里定植了黄瓜苗。可是，绿油油的黄瓜苗栽到地里，四天就黄了。有人看了摇头说：“季节不到啊！小满栽黄瓜这条老规矩不能改变”。是季节不到吗？所谓季节，主要是指气温，大棚里的气温比外面的气温高，很明显，问题不在季节上。为了弄清原因，干部社员一起，仔细观察棚内温度的变化情况，证明气温完全适合黄瓜生长。那么苗子“褪黄”的原因在那里呢？他们扒开土来看，发现小苗的根系发育不好。他们把温度计插进土里一测量，地温刚到五度。地温低，黄瓜根系不发育，营养供应不上，叶子就“褪黄”。他们找出了两条原因，一是扣棚晚了，地化得浅；二是浇水多了，土发凉。后来采取措施，提高地温，过了三天，小苗就由黄变绿了。这年大棚里的黄瓜长得十分茂盛，五月上旬就摘瓜了。
黄瓜提前定植成功了，有的人又认为越早越好。有的大棚刚进四月就定植黄瓜，过了几天，来了一次寒潮，棚内温度降到零上三、四度，瓜苗冻得打蔫了。这次教训使我们懂得一个道理，办事情不能单从主观愿望出发，必须尊重客观规律，要努力使自己思想符合客观规律，否则就会失败。
我们反复观察大棚的特点，找到当地气候变化和寒潮的规律，认为四月中旬定植比较合适。黄瓜定植时间不能提前了，那么黄瓜上市时间能不能再提早一些呢？我们在实践中得出这样一个认识，人们办事情不能违反规律，但并不是在客观规律面前无所作为。我们认识客观规律，恰恰是为了发挥主观能动性，利用客观规律去达到变革现实的目的。我们继续摸索黄瓜提早上市的门路。这时，有人反映这样一件事：开始搞大棚那一年，准备的苗子不够了，就把一些老苗拿来栽上了。这种苗子，有人叫它“老头苗”，过去栽在温室里或大地上，结不了几个瓜。可是这回却怪，栽到大棚里的老苗，没过几天就生长茁壮。“老头苗”为什么能够恢复青春？这使我们明白了一个道理：大棚有温室和大地所不具备的良好的温度、湿度等条件，适合黄瓜的发育生长，因此，可以栽植大苗。从这里，我们找到了使黄瓜提早上市的新途径。
过去，我们往大棚里定植的黄瓜苗，都是四十几天苗龄，三、四片叶的小苗。认识可以栽大苗这个规律以后，我们大胆延长苗龄，一九七一年全大队的黄瓜苗普遍延长到六十天以上。经过辛勤培育，到四月中旬定植时，黄瓜苗已长了七、八片叶子，还带着小瓜。过去，小苗定植后二十多天才下瓜，现在栽大苗，十天左右黄瓜就成熟了。去年四月二十八日，我们把几百斤鲜嫩的黄瓜送到了市场。今年，我们进一步改进育苗方法，使培育出来的瓜苗既大又壮，黄瓜上市期又提前了四天。夏菜变成了春菜，五月栽黄瓜，变为四月吃黄瓜。
不断深化认识，让更多的蔬菜提前上市
一九七一年春天，讨论大棚生产计划时，安排的品种大部分是黄瓜。有人说：“大棚只适合栽黄瓜，生产别的蔬菜不行。”这话也不是完全没有根据的。过去几年，有人在大棚里搞过试验，栽茄子，出现了化果现象，结的茄子少、颜色淡；西红柿光长秧不结果；洋白菜不打包。我们觉得，搞大棚虽然有了几年的实践，但是对大棚的认识仅仅是开始，群众中反映出来的思想，不单是个蔬菜品种问题，也是人们的认识能不能深化的问题。如果一次失败就回头，我们对大棚的认识就只能停留在现有水平上，不再前进。为此，我们鼓励大家再实践，再认识，深入揭开大棚的秘密，使更多的蔬菜提前上市。
有了正确的认识，就有了大胆实践的勇气。我们在几个大棚里试验栽茄子、西红柿。我们想，茄子生长比黄瓜需要的温度高，为什么黄瓜在大棚里长得好，茄子却长不好呢？种菜人有句老话：“风流茄子”，即茄子开花结果时特别喜欢风，大棚里的茄子不爱结果，问题正是出在“风”上头？王喜春等几个同志在茄子开花时，到大棚里去观察，发现茄花上的花粉粘腻，证明棚内湿度大，通风不好，妨碍茄花授粉。茄果类蔬菜和黄瓜不同，黄瓜授粉不好也能结瓜（这种瓜没有籽）；茄果类授粉不好，就要化果。问题找到后，我们进行试验，在大棚里原有通风设备之外，把底边卷起几处来，加大通风，连续几天，发现通风好的地方，茄秧上果然都结了小茄子；而通风差的地方，仍然有化果的现象。秘密被发现了，我们就把大棚底边全部卷起来通风。这样一来，棚内水分很快蒸发，光照也加强了。结的茄子就又紫又亮了。去年大棚试栽的茄子，比大地茄子提前一个半月上市，产量增长百分之四十以上。我们还通过同样的实践观察，从改进通风、增加光照等方面，解决了西红柿只长秧不结果的问题。在西红柿开花的时候，为了弥补大棚内没有蜂蝶帮助授粉的缺点，用人工涂抹植物生长刺激素，提高了西红柿的结果率，使大棚里的西红柿比大地早上市一个多月，并且增产一倍左右。
茄子、西红柿在大棚里试栽成功，打开了我们的眼界，认识到，不是大棚不能生产多种蔬菜，而是我们对大棚的认识还有待深化。一九七二年，我们信心十足地增加蔬菜品种，努力使大棚成为万紫千红的蔬菜园地。到目前为止，我们用大棚生产的春、夏菜已经增加到十七种，其中，有喜欢温度高的，也有喜欢温度低的；有喜欢光照强的，也有喜欢光照弱的；有北方固有的品种，也有南方移来的品种。我们按照大棚的特点和各种蔬菜的生长规律，采取不同的措施，加强管理，使这些蔬菜生长良好，提前成熟上市。
我们在实践中体会到，人对任何事物的认识，都不是一次完成的，要经过实践、认识、再实践、再认识这样的多次循环往复，才能逐渐得出比较正确、比较全面的认识。人们在变革客观现实的实践中一次又一次地向前，对于客观现实的认识也就一次又一次地深化。这样，才能够逐步变必然为自由，掌握更多的改造世界的主动权。