四川德阳县用蔗渣酿酒 [复制链接]

第4版()
专栏：综合利用大有文章可做

四川德阳县用蔗渣酿酒
四川省德阳县三十多个糖坊和糖厂积极开展综合利用，把榨糖过程中产生的废渣、废液、废气用来酿酒，从去年到今年的一个榨季中，已生产五十度以上的白酒四十七万多斤，为国家节约了大量粮食和煤炭。
德阳县过去对榨糖后产生的“三废”一直没有很好利用。去年以来，各糖坊、糖厂开展“工业学大庆”运动，职工们发扬自力更生、艰苦奋斗的精神，大搞综合利用。他们用甘蔗渣作原料，用熬糖时产生的泡沫（废液）培养酵母醪作发酵剂，把熬糖时散发的蒸汽回收起来代替燃料，进行糖、酒联合生产。这样，用榨糖过程中产生的“三废”，不另花费粮食和煤炭，就酿出了酒，对糖的产量和质量也没有影响，蔗渣酿酒后仍然可以用来造纸或作燃料。