我们怎样认识了烧热病的病因 [复制链接]

第4版()
专栏：

　　我们怎样认识了烧热病的病因
湖北省烧热病科研队
十多年来，我省某些棉产区出现了一种原因不明的常见、多发玻这种病的患者皮肤烧热，少汗，群众称为“烧热病”。它在日光下容易发作，患者皮肤烧热难以忍受，只好躺卧在荫凉潮湿的地上，甚至跳进水塘浸泡。过去，由于刘少奇反革命的修正主义卫生路线的干扰，对这种病没做认真的研究，病因长期不明，严重地危害贫下中农的身体健康。
文化大革命中，在毛主席的革命路线指引下，武汉医学院革委会和汉川县革委会组织了一支科研队，深入汉川农村开展烧热病病因研究。几年来，我们以毛主席哲学思想作指导，经过反复的调查研究和科学实验，查明了病因，进行了防治，基本上控制了汉川地区烧热病的发生。
要得虎子，先入虎穴
要有效地防治和消灭烧热病，必须首先弄清病因。过去，有人认为烧热病的病因是“农业中暑”、“营养缺乏”、“感染”、“有机汞农药中毒”等等；文化大革命初期又有“毛壳生棉油中毒”的说法。烧热病的真正病因究竟是什么呢？
伟大领袖毛主席曾经引用“不入虎穴，焉得虎子”这句中国人的老话来教导我们，“无论何人要认识什么事物，除了同那个事物接触，即生活于（实践于）那个事物的环境中，是没有法子解决的。”为了弄清烧热病的病因，我们深入到七个省、二十三个县、几百个生产队进行调查，向贫下中农和基层医务人员了解烧热病的现状和历史，并对当地的地理环境、气象条件、生产情况和生活状况进行了详细的调查。我们发现：在不少发病区，同一个自然村的两个生产队，社员的营养状况、使用农药情况都没有明显的差别；社员交错居住，共用一口塘，同饮一井水，彼此接触频繁，而一个队许多人发病，另一个队却没有一个人发病。这表明，“农业中暑”、“营养缺乏”、“感染”、“有机汞农药中毒”等说法，都同烧热病的发病情况不符。基于这种认识，我们着重从发病队内寻找致病因素，把发病队使用农药情况、社员生活状况和生产情况等等，作了细致的调查，并同不发病队进行比较。结果，在这些方面仍未发现特殊差异。但某些发病队的棉田面积在发病前一、两年有明显扩大，引起了我们的注意：棉田面积的扩大同烧热病有没有联系？这种联系是本质的，还是非本质的？我们就这个问题向贫下中农请教，召开了多次座谈会。会上，一位老农说：“发病前一年，我们队里的棉田扩大了，棉花大丰收，棉籽多得不得了，榨了很多油，每人分到十几、二十斤。”贫下中农患者反映，那年的棉油味道不好，吃了麻口。这些情况给予我们极大启发，烧热病发病同棉田面积的扩大没有本质的联系，毛病可能出在人们吃多了不合质量要求的棉油。
我们根据这个线索，调查了一百多个油厂和由它供油的社、队，获得了大量的材料：凡是烧热病患者都吃过粗棉油；吃精制棉油（经加碱处理）的人都没有得烧热病。后来，我们从发病地区取来粗棉油进行动物实验，进一步证实了吃粗棉油引起烧热病的初步认识。
问题还要进一步探索
我们对烧热病的病因刚刚有了初步认识，贫下中农向我们提出一个问题：有些地区老早吃粗棉油，为什么近十几年来才发现烧热病？一下把我们“考倒”了。这表明我们对烧热病病因的认识还不深刻。“认识有待于深化”。我们又开展了一系列的实验研究和社会调查。
在调查中，贫下中农向我们反映了这样一件事情：一个队办油厂从外地购回一台榨油机，这个队第二年就发现了烧热病，后来这台榨油机给了另一个队，过了一、两年，那个队也发现了烧热病。为什么烧热病和这种榨油机“形影不离”呢？
我们到使用这种榨油机的油厂去调查，向工人师傅请教，细致地观察每一个工艺环节，参加实际操作。结果发现，按目前的工艺制油，用滚筒连续炒籽，由于进料流量大，棉籽在滚筒中受热时间短，出现生熟不均、热处理不充分的现象，因此，制出的粗棉油中有害物质含量较高，这同过去用歪锅长时间炒籽恰好相反；在相同的蒸炒条件下，用机器压榨的粗棉油较土榨的粗棉油有害物质含量高。我们进行有害物质的测定，发现生棉籽制作的粗棉油有害物质含量高；蒸炒不充分的棉籽制作的粗棉油，有害物质含量次之；充分蒸炒的棉籽制作的粗棉油，有害物质含量很低。这使我们认识到，粗棉油毒性大小同压榨前棉籽的生熟程度有密切关系——棉籽越生，粗棉油的毒性越大。这就是说，有致病作用的棉油是生棉籽制作的粗棉油。
但是，有些贫下中农反映：吃了用炒过的棉籽压榨的粗棉油，也得烧热病。这又是什么原因呢？经过调查，发现这些地区制作粗棉油时，棉籽蒸炒不充分（半生不熟），仍含一定量的有害物质。这使我们认识到，质量差的粗棉油虽然有致病作用，但吃的量小，不一定发病；相反地，有害物质含量较低的粗棉油，吃得多了，也能发病。这些地区的社员吃蒸炒不充分的棉籽制作的粗棉油而发病，正是由于这个缘故。
那末，“为什么近十几年来才发现烧热病呢？”原来，近十几年来农村棉油制作工艺变化较大，有一些社、队油厂在这个变化中，忽视了对棉籽进行充分的蒸炒，制作的粗棉油毒性较大；在棉田面积扩大和棉花丰收的条件下，社员吃这种粗棉油的多了，就出现了新问题。
认识疾病是为了消灭疾病
烧热病的病因查明了，这项科研是不是就算结束了呢？毛主席指出：“马克思主义的哲学认为十分重要的问题，不在于懂得了客观世界的规律性，因而能够解释世界，而在于拿了这种对于客观规律性的认识去能动地改造世界。”查明烧热病病因，仅仅是认识了烧热病发生的规律性，更重要的是预防和消灭这种疾病，确保工农兵的健康。
为此，我们开始抓预防实践，围绕着改善棉油质量，到油厂向工人师傅和油脂工作同志请教。制作棉油，一般通过棉籽脱壳、蒸炒、压榨、碱炼等工艺环节。以前曾采取棉籽“脱壳”预防，但并没有控制烧热病的发生。这是什么道理呢？后来，通过对生棉籽的各部分有害物质含量的测定，才认识到有害物质主要不在棉籽壳上，而在棉仁中，所以“脱壳”不能预防烧热病。“蒸炒”这个环节能否彻底消除粗棉油的有害物质？通过实践发现，虽然“蒸炒”可以降低粗棉油中的有害物质，但在实际操作中棉籽蒸炒的生熟程度不易控制。那么，清除棉油中的有害物质最可靠的办法是什么呢？我们借鉴了外省的经验和有关资料，又请教了油脂工作同志，认识到粗棉油经过加碱处理（精炼），就能除去油中的杂质（包括有害物质），使之变为精制棉油。因此，抓住“精炼”这个环节是最根本的。在这种认识的基础上，我们提出了抓住农村社、队油厂粗棉油加碱精炼这一重要关口的预防措施。
为了贯彻实行这项措施，我们采用多种形式进行宣传，使更多的人了解烧热病的危害性、发病原因及其防治方法。同时深入发病地区的油厂办点，同工人师傅一起研究改革棉油制作工艺，摸索土法碱炼棉油的经验，帮助油厂建立棉油质量检验方法，使贫下中农都吃到了符合国家质量要求的精制棉油，结束了长期以来吃粗棉油的历史，控制了烧热病的发生。我省过去患烧热病最严重的一个大队，采取加碱精炼棉油措施后，两年来未发现新病人。目前，我省大多数棉产区的食用棉油质量有较显著改善，发病率也相应下降。实践使我们体会到：毛主席的哲学思想是认识世界、改造世界的锐利武器，是科学实验的指路明灯。