武夷新茶乡 [复制链接]

第3版()
专栏：

　　武夷新茶乡
不久前，在采摘秋茶的繁忙季节里，我们访问了武夷茶乡。当我们沿着曲折山路回转登山时，只见一层层梯田式的茶园，象一条条绿色的地毯，整齐地铺向远山；一幢幢新建瓦房，在绿树掩映中时隐时现；一群群男女社员，有的在舞动双臂，喜摘秋茶；有的在挥锄挖土，管理茶园。微风中，送来歌声笑语，阵阵茶香。这里就是驰名中外的“武夷岩茶”盛产地。
座落在福建省崇安县境内的武夷山区，岩峰林立，云雾弥漫，岩泉渗流不断；土质松软，气候温和。这些，为茶树生长创造了良好的条件。早在一千五百多年以前，劳动人民就在这岩峰之间，深涧两旁，种植茶叶。著名的“水仙”、“乌龙”、“肉桂”、“铁观音”、“大红袍”、“白鸡冠”等岩茶，都出产在这里。但是在解放前，这里的茶山全被地主、资本家霸占，茶农过着苦难的生活，茶叶生产不断遭到摧残。到解放前夕的一九四八年，在这个方圆一百多里的茶区只剩下了不到一千亩的零星茶园，茶叶产量只有二百多担。解放后，红日照茶乡。党和人民政府对武夷岩茶的发展十分重视，从一九五一年起，连续几年在茶乡发放了垦复茶园款、茶叶更新款，帮助发展茶叶生产。茶叶收购站、茶叶指导站等机构建立起来了；大批干部和技术人员深入茶乡，指导老茶园的垦复和新品种的栽培。解放以来，武夷茶乡新开和垦复茶山的面积达一万一千多亩，其中新开茶山六千五百亩，更新茶山五千多亩，还开辟了许多培育“水仙”、“乌龙”等名贵茶苗的苗圃。
一九七一年，武夷岩茶的年产量达到四十九万多斤，比解放前的一九四八年增长二十四倍。今年春、夏两季茶叶产量，又比去年总产量增长百分之十二；而且质量也好，芽嫩粗壮，叶片肥厚。
在大量垦复、开辟茶园，提高茶叶产量的同时，制茶机械化也有了飞速发展。目前，整个茶乡，包括武夷公社、崇安茶场和毗邻的桐木大队，已建立起大小机械化、半机械化的初制茶厂三十五座，拥有水力和电力发动的揉茶机、杀青机、摇青机、烘干机等四百零四台，基本上实现了茶叶初制的机械化，制茶效率比手工劳动提高二十七倍。崇安茶场的茶叶加工厂，拥有五个车间，是一座大型的机械化初制厂。进了厂房，只见一台台高大的机器耸立在厂房中央，一袋袋刚采摘的茶叶通过萎凋槽、摇青机、杀青机、揉茶机、烘干机，最后成了一箱箱初制茶叶。这个厂每天能制茶一万斤，不仅生产“水仙”、“乌龙”、“肉桂”、“佛手”等武夷岩茶，还能大量加工条细、香正、味醇的“莲心”绿茶。
随着茶叶生产的迅速发展，茶乡人民的生活有了很大改善。以桐木大队为例，这个大队二百二十户人家，解放前百分之九十的户是从闽、浙、赣三省邻近三十多个县份逃来茶山种茶的贫苦农民，那时候上无片瓦，下无寸土，过着苦难的生活。如今，这个大队生产迅速发展，去年茶叶产量达到十万零三千斤，年终分配给社员十七万八千七百多元，每户平均纯收入八百零三元。大部分户有了存款。大队公共积累也有了二十七万元。这两年来，全大队新建房屋一百六十七间。许多社员还添置了手表、收音机、自行车和缝纫机等。
整个茶乡，现在办起了一所中学，七十八所小学。百分之九十以上的学龄儿童都入了学。茶乡还办起了卫生院三所，各大队实行了合作医疗。几乎家家都装上了电灯，广播喇叭挂满茶乡。真是：红日照茶乡，茶乡大变样。
新华社通讯员 新华社记者（附图片）
云南省腾冲县蒲川公社莫角生产队副队长（傣族）冯映珍精心采茶。本报通讯员摄