奶牛冬季产奶量是怎样提高的？ [复制链接]

第2版()
专栏：

　　奶牛冬季产奶量是怎样提高的？
　　河北省唐山市东矿区食品水产批发部奶牛场
过去，由于我们对奶牛产奶的规律缺乏认识，奶牛一直是夏季产奶多，冬季产奶少。后来，我们组织职工学习毛主席的哲学著作。在一次会上，有的同志提出：我们能不能使冬季牛奶不减产？问题一提出，引起大家的重视。有的说：“冬季天寒地冻，牛奶必然减产。”到底能不能解决牛奶冬季减产的问题？我们学习了毛主席的《实践论》等著作。毛主席指出：“无论何人要认识什么事物，除了同那个事物接触，即生活于（实践于）那个事物的环境中，是没有法子解决的。”要改变牛奶冬季减产的状况，必须认识和把握奶牛的生活、产奶规律。
我们选择了五头奶牛进行试验。开始，我们多加草料，按时喂足。可是，这几头奶牛产奶量不但下降，而且有两头牛还得了“胃鼓胀”的病。这样，第一次“多吃料就多出奶”的方法失败了。原来，奶牛多吃料，消化不了。后来，我们在实践中得到了启示：有一次，我们拎着一桶拌料用的豆饼水从牛槽前过，有的牛就伸长了脖子往前吮。于是，我们就试着给牛喝。这头牛很爱喝，第二天果然增了奶。这件事引起了我们的思考：冬季天冷，牛不好动，喝水比夏季少，新陈代谢慢。如果适当地增加牛的饮料，让它吃饱喝足，促进牛体内的新陈代谢，是不是可以增加奶量呢？我们把豆饼用开水煮成料汤，并放入少量食盐。结果，五头牛都喜欢吃，都增加了产奶量。以后，我们又连续进行多次饲养试验，都收到较好的效果。这说明，增加奶牛的料汤量，是提高奶牛产奶的重要因素。以后，在饲养方法上，我们除了喂草、料之外，还增加料汤和用豆腐渣、高粱糠、白薯秧等制成粥。为什么牛喝料汤和料粥，牛奶产量就有提高呢？我们经过分析，认识到：夏季，牛体内新陈代谢作用很强，血液循环快，需要大量水分，除去喝水以外，还从青饲料中得到一部分水分，这促使奶牛多产奶。冬季，牛喝的水较少，牛体内新陈代谢比较差，血液循环慢，产奶量也就少。因此，只有给奶牛补充水量，促进奶牛的新陈代谢和血液循环，增强御寒能力，就能提高牛奶产量。
后来，我们给全场奶牛增加汤料和料粥，奶产量有了提高。经过我们进一步观察，发现凡是高产奶牛，吃得都多，喝料汤也多。于是，我们认识到：奶牛只有吃得饱，喝得足，才能产奶多。因此，我们就想办法让牛吃好、喝足，逐渐改变了奶牛冬季奶量降低的现象。有些兄弟单位的奶牛场，采用了这种饲养方法，冬季牛奶产量都有明显的提高。显然，只有通过实践才能认识和掌握奶牛的生活规律，从而按照客观规律办事，采取合理的饲养方法，使冬季奶牛的奶量由减产变为增产。
实践证明，为了促进牛的新陈代谢，增强御寒能力，喂养料汤，这条经验是增产牛奶的重要措施。然而，要注意具体问题具体分析，根据牛的不同特性，采用不同的饲养方法。这是我们从两头牛产奶的实践中，所得到的启示。去年冬季，我们发现四十九号牛不爱喝汤料，四号牛好活动，产奶量低。大家对这两头牛分别作了认真细致的研究，并把我们已经摸索到的一些喂牛办法，在这两头牛身上去检验。原来，四十九号牛不是不喝料汤，而是它没有养成习惯。于是，我们就先喂稀料，然后喂料汤和料粥，只用了一个多月的时间，就使它逐渐适应了，牛奶产量也增加了。四号牛凶猛，易受惊，每次上槽下槽就要乱跑一阵，不太爱卧。而其它奶牛则好静，上槽各就各位，下槽后也稍微运动一会儿就卧下。根据这两种不同的情况，我们认识到，四号牛每次乱跑一阵，就要消耗营养，再加上休息不好，就影响到它的产奶。摸到这个规律后，每天下槽后，我们把四号牛单放在一个圈里，单独喂料，使它得到休息。这样，四号牛的产奶量很快就提高了。
从我们养奶牛的过程中，清楚地说明了这样一个真理：实践出真知，实践出智慧。只有坚持实践第一，才能克服唯心主义和形而上学，在实践中不断地认识客观规律，做好工作。