综合利用　节约粮食 [复制链接]

第3版()
专栏：来信

综合利用　节约粮食
我们厂是生产粉丝的。过去，生产粉丝的下脚料——粉丝水，除少量用来喂猪外，大部分当作废水白白浪费掉了。生产粉丝的主要原料是蚕豆、绿豆等，粉丝水中还含有大量的蛋白质，过去都没有好好利用起来。
在批修整风运动中，我厂职工提高了觉悟，决心对粉丝水实行综合利用，为国家节约粮食。大家经过反复试验，终于用粉丝水生产出优质酱油。从去年五月到现在，我厂已用粉丝水生产优质酱油八万多斤，为国家节约粮食四万多斤。
节约粮食，备战备荒是全国人民的事。我们认为，工矿企业单位应根据自己的条件，挖掘潜力，尽量为国家节约粮食。
湖南郴州粉丝厂