胜利甘薯有啥好处？ [复制链接]

第5版()
专栏：

胜利甘薯有啥好处？
高竹林
一、产量大：据昌黎铁路农场由民国三十一年以来的试验记录，胜利甘薯（即冲绳百号）每亩的平均产量是三千三百市斤。在民国三十六年每亩最高的产量到过六千七百市斤，最低二千五百市斤。今年虽有霪雨为灾，致产量减低，但最高的收获达到四千市斤，平均二千市斤左右。至于农家栽植的，有的每亩产四、五千斤，实行菜园轮作的，有的产到一万余斤。在滦东昌黎地区的平均产量三千市斤是常见的。本年本地甘薯每亩只产一千三百市斤，冲绳百号产量超过一倍以上。
二、栽培省工：胜利甘薯的幼苗具有耐旱能力，在缺雨的春天也比较容易栽活（没有干枯缺苗必须补栽的麻烦）。还有它的蔓秧长得较短，便于锄草和中耕等工作，更不必在每次下雨之后，即须抢着翻蔓。这两点可以节省农家很多的劳力。
三、成熟早：本地甘薯须一百五十日左右方能成熟，冲绳百号甘薯只需九十日至一百二十日即可收获。在昌黎实验结果，有九十日收获的，也有一百日，一百二十日和一百五十日收获的，结果以一百日至一百二十日为最佳。这个优点，在农业生产上极为重要。因为它所需要的生长期短，极适于麦收后的栽植，或在春季早栽，秋季即可早收，收后可再种植蔬菜。昌黎铁路农场，在民国三十六年五月七日栽的胜利甘薯于八月二十日收获（生长一百零三日）以后，在八月二十二、三两天又栽植了秋白菜。结果每亩收了甘薯二千五百市斤，又收大白菜三千市斤（这不是菜园地，白菜没浇过水）。
四、抗灾性强：胜利甘薯对于干旱风雨冰雹等自然灾害，均具有极强的抵抗性或忍耐性。在干旱的春季，它的幼苗易于栽活，在相当长久的干旱期间仍可生长，他是地上的蔓秧和地下的块根一齐生长，这一个优点，保证了它在栽后一两个月内即使遇到灾害，仍能得到相当的收获。它对于水和多雨的抵抗力虽无实验作根据，但就本年受风雨灾害惨重的冀东栽培实例来看，它显著的表现了对于雨水的忍耐性。在灾情严重的地方，一般的作物大部没有收获，但有些农家，因栽植一些甘薯而仍得到收获。今年昌黎铁路农场在高地栽植的甘薯，产量均普遍的增加，在洼地的虽因雨水过多而受到一些损失，据调查，早生的大形块根在雨期烂了百分之二十以上，但以后又从根旁新生了一些小形的块根，并且长得很快，结果每亩仍收获一千五百至二千余斤。此外，甘薯对于风雹灾害的抵抗很强，因它的蔓秧平生地面，不易受到侵害。
五、适应性广：
１、对于时间的适应：胜利甘薯的栽植时期，在冀东方面由五月一日起至七月底止，早栽晚栽均可。河北省中南部或华中华南等地，气候较暖，栽植时期可以提早，收获时期可以拖延。对时期的适应，能使农家从容分配工作，在春忙播种或秋收季节，没有必须抢种抢收将工作挤在一起的顾虑。
２、对于土壤的适应：排水良好的沙质壤土，最适于栽植甘薯，但粘性的泥土，松疏的沙土或硗瘠的砾土，只要不是经常积水的田地，栽植甘薯亦能得到良好的收获，比种植普通作物的收获为高。
３、对于地势的适应：排水良好的平原沃壤，是最理想的栽甘薯的田地；但在山坡上的梯田里，也曾多次试验，得到极佳的收获。此外丘陵沙阜，堤岸河边，多年废弃的耕田，或新开垦的生地，也可以栽植甘薯。
４、对于地区和气候的适应：就我国地区来说，南起炎热的珠江流域，北至严寒的东北平原，东南自沿海多雨地带，西北至察南，凡是能生长其他作物，生长期延长到一百日左右，气温在摄氏二十至三十五度的地区，都能栽植甘薯。今后可在西北察绥包头宁夏等地试行推广胜利甘薯。
六、用途繁多：胜利甘薯含水少，含粉多，晒干率大，极适于农家副业制粉之用。又是众多工业品的主要或辅佐原料。如调味用的饴、糖、味精、粉末酱油、醋饮酌用的白兰地、威士忌、合成酒；家庭用的牙粉、痱子粉、扑粉、洗濯糊、纺织糊、糊精等一百五十余种物品。此外医药用的葡萄糖、膏药、补血强壮剂、外科用剂、醚、醋酸及丙种维他命；化学用和动力用的酒精；军需用的爆炸药；及工业用的干电池，涂料及染料之溶剂，油脂分解剂，人造珍珠，及各种Film（胶板）和假漆等等均可用甘薯制造。