再访咖啡的故乡 [复制链接]

第5版()
专栏：埃塞俄比亚通讯

再访咖啡的故乡
三年前，记者曾经访问过闻名世界的咖啡故乡——埃塞俄比亚卡法省。最近，我们再次前往访问，旧地重游，颇多感触。
那天，我们从埃塞俄比亚主要咖啡产区卡法省省会今马市出发，乘车向北行驶。沿途，只见公路两旁绵亘无尽的山岭沟坡，覆盖着茂密、翠绿的咖啡林带；经过咖啡农近几年的辛勤栽培，长势更加喜人。同行的埃塞俄比亚朋友指着这些咖啡林说，去年，咖啡农在政府的帮助下，开始培植优良树苗，防治病虫害，培育幼林；因此，今年虽然遭到严重的病虫灾害，但仍然获得增产百分之十的好收成。
咖啡果成熟期不一样，每年收摘从十一月开始，持续约三个月，如今已基本收摘完毕，正在整理加工。村旁的场院上，晾晒着颗粒饱满的咖啡果。公路上，满载的汽车、马车、驴驮络绎不绝，把刚收获的咖啡运往附近集市和收购站出售。人们喜形于色，大声谈论着咖啡的丰收和出售的好价钱。
近几年，埃塞俄比亚各级咖啡局，在帮助农民改革咖啡栽培技术的同时，还参与收购、运输和加工、销售，从中适当调整价格，为咖啡生产的发展创造了好的条件。去年，埃塞俄比亚临时军事行政委员会颁布《乡村土地国有化公告》后，皇室、贵族和地主的土地收归国有，分配给无地少地农民耕种，咖啡生产的条件进一步得到了改善。
车行四十多公里，我们到达卡法省一个地区的咖啡局，接待我们的咖啡局官员，热情地介绍了当地咖啡生产、运输和收购的情况。目前，这里咖啡生产基本上有两种形式，一种是国营种植园，数量较少。另一种数量最大的是农民的合作生产单位。咖啡局官员谈完后，便邀我们亲自去看看。
我们先到一家国营种植园参观。这是一个大型咖啡园，原为一家地主占有，现在拥有两千多公顷土地，一千七百多名工人，耕作机械和灌溉、加工、储藏以及运输工具齐备。陪同我们参观的种植园经理韦哈马介绍说，去年夏季政府接管后，工人收入有了增加，劳动条件有了改善，因而，耕作、加工、翻晒、储藏等各个环节，都有程度不同的改进。过去收摘咖啡，不管成熟与否，一次摘完，加工、储藏不善，遇有风吹雨淋，大批咖啡果霉烂，质量低劣。今年分批分期收摘，分类保管，不仅丰产丰收，质量也有提高。年轻的经理一面陪我们漫步于茂盛的咖啡园中，一面满怀信心地说，农场正计划建立苗圃，逐步培育幼林，更新老林，扩建仓库、改善耕作技术和管理，进一步发展咖啡生产。
接着，我们又到一个名叫乔柴的咖啡生产点参观。这个生产单位共有一千二百多公顷土地，七百多劳动力。去年土地国有化后，当地农民组织起来，互助合作促进生产。由于发挥了集体的力量，每公顷咖啡预计可增产十公担，单位面积产量超过以往任何一年，咖啡农的收入也有增加。过去，这个村农民大都给地主当佃户和雇工，过着食不果腹、衣不蔽体的贫困生活。村里从来没有学校，很少有人识字。现在，随着生产的发展，正在筹办学校和诊疗所。不少人家添置新衣，修盖房屋。过去，村里只有地主有磨坊，不许农民使用，农民吃玉米只能用木棒或石臼捣碎。现在，农民可以磨粉吃，食品也有一些改善。
在参观过程中，村农会九位新当选的委员全面介绍了生产、分配情况，以及今后发展计划。农会主席尼嘎士·阿巴德苏兴奋地说，改革的时间还很短，生产还不能说有很大发展，生活也不是很好，但村里人都知道，这比以前给地主当佃户好得多；人们都相信，经过自己的努力，今后各方面都会变得更好一些。他说这番话时，在场的不少咖啡老农频频点首，表示赞同。
在参观咖啡产区前后，我们分别访问过各级咖啡管理机构，获悉埃塞俄比亚政府不仅积极促进咖啡生产的发展，还注意从咖啡运输、加工、销售和出口等各个环节，逐步改变受外国垄断资本控制的状况，并已取得可喜的成就。但咖啡当局同时也告诉我们，由于目前条件所限，咖啡的加工、运输、出口仍受外商一定程度的控制。特别是，咖啡果的出口价仍然很低，而市场上经过欧洲加工的咖啡粉价格却又很高，这充分说明咖啡原料和咖啡制成品之间“剪刀差”价很大，对原料生产国极为不利，还有待咖啡生产国联合起来进行持久的斗争。新华社记者（附图片）
闻名世界的咖啡故乡——埃塞俄比亚，战胜病虫等自然灾害，咖啡又获得丰收。图为卡法省一国营咖啡种植园的工人正在采摘咖啡果。
新华社记者摄