贯彻执行发展生产、保障供给方针和党的经济政策 衡阳市千方百计改善副食供应 霍丘县食品公司积极支持社队发展猪禽生产 [复制链接]

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专栏：

贯彻执行发展生产、保障供给方针和党的经济政策
衡阳市千方百计改善副食供应
霍丘县食品公司积极支持社队发展猪禽生产
据新华社长沙一九七七年十一月十四日电　湖南省衡阳市商业部门千方百计搞好城市副食品供应工作，保证人民群众生活的需要，取得可喜的成绩。
人们走进衡阳市的食品店、饮食店、肉食店或蔬菜店，可以看到，许多久享盛名、为群众所喜爱的食品，在消失多年之后，又重新与广大顾客见面。肉食行业恢复了“前店后场”的经营传统，前面出售生肉，后面加工卤菜、腊味，制作的肉食品种由原来的几种增加到三十多种。副食品公司恢复了地方名特产品的生产，糖果、饼干、糕点的花色品种由原来的七十多种增加到一百五十多种，蔬菜行业的职工在旺季菜多时，加工各种酱菜，做到旺季不烂菜，淡季不缺菜。一些饮食店恢复了传统名菜，人们吃到这些美味可口的菜肴，很高兴，对名菜失传的担心也打消了。
衡阳是一个有四十多万人口的中等城市。这个市的市场兴旺，最基本的经验是，坚决贯彻执行发展生产、保障供给的方针和党的各项经济政策，大力扶植郊区社队农副产品的生产。市商业系统从局到有关公司，都设立了专门机构，配备了专业的生产培植员，办了十七个生产示范基点，坚持卖肉的管养猪，卖鱼的管养鱼，卖菜的管种菜。为了扶植生产，他们组织种籽、种苗供应，推广科学技术，协助社队解决资金、设备、材料、饲料，做了大量工作。肉食水产公司为促进郊区发展猪、鱼、禽、蛋的生产，为有关社队配备了三十九名生产培植员，聘请了十名渔业技师，办了七个示范生产点。衡阳市商业部门的同志说，华主席在湖南工作的时候，曾多次来衡阳指导工作。华主席来到衡阳市百货中心商店视察时，曾经形象地指出，商业工作就象一根扁担，要挑供应，也要挑生产，生产发展了，供应工作才能搞好。大家在总结衡阳市搞好市场供应的经验时，更加体会到华主席的指示极为重要。
衡阳市商业部门还十分注意执行党的各项经济政策，搞好农副产品的收购工作。在蔬菜生产旺季，凡是按计划面积和品种种植的，商业部门坚持超产超收，不使社队因积压受到损失。农副产品的收购价格，按国家规定的标准，按质论价，按等定价，不随意提级提价或压级压价。社队集体交售或社员个人交售的农副产品和土特产品，凡政策规定应该奖售的物资，坚持兑现，不拖不扣。农忙时，为了方便社员交售，收购人员还带上奖售物资，上门收购。
据新华社合肥电　安徽省霍丘县食品公司积极支持社队发展生猪和家禽生产，连续七年超额完成生猪、鲜蛋等副食品收购计划，上缴利润三百六十万元。今年头九个月的生猪收购量又比去年同期增长百分之十五，调给国家的生猪增长百分之二十六；收购家禽近二十万只；收购鲜蛋四百八十五万斤。
这个食品公司的职工从多年的工作中体会到，要多收购些生猪、家禽、鲜蛋支援社会主义建设，必须坚持“发展经济，保障供给”的方针，花大力气支持社队发展畜禽生产。几年来，这个公司建立了四十三个养猪场和配种站，向社队提供良种母猪和种猪。公司自办和协助社队办孵坊五十一处，每年为社队提供幼禽一百多万只。县食品公司和区食品站都设立防疫治病门诊部，每年配合有关部门，在春秋两季为全县猪禽普遍进行防疫注射。食品公司还千方百计为社队扩大饲料来源。在食品公司和有关部门的大力帮助下，全县有百分之九十二的生产队办起了集体养猪场。