在穆发拉葡萄场 [复制链接]

第6版()
专栏：

在穆发拉葡萄场
宁　华
“美极了！”谁要是来到罗马尼亚，喝了这儿的葡萄酒，准会情不自禁地赞不绝口。
正当葡萄丰收季节，我们应邀访问罗马尼亚的穆发拉葡萄场。蒙蒙细雨，把整个葡萄场洗涤得真个“苍翠欲滴”。远望层层梯田，一行行整整齐齐的葡萄架，简直象是摆满山坡的一道道绿色屏风。葡萄架下，姑娘们采摘着一串串晶莹饱满的葡萄，大串的，重可达一公斤。那紫色绿色的葡萄，一箱箱堆放在路边。从姑娘们的欢声笑脸上，人们也能清楚地知道，今儿这里的葡萄是个丰收年。
穆发拉葡萄场种植面积一千六百公顷，有一千二百工人，是罗马尼亚较大的国营葡萄场之一。它生产的十二种食用葡萄，深受邻近海滨游客的喜爱。但是这里更令人难忘的，还是它盛产的以格外香甜著称的葡萄酒。场长图多西耶同志带领我们参观了一间很大的酒窖。那里放满了一个个木制的大酒桶，酿好的酒先在这些密封的木桶里存放三年，然后装进玻璃瓶里再存放四年，即成为好酒。现在穆发拉葡萄场的酒库贮藏着一百万瓶葡萄酒。主人热情地端出各种葡萄酒请我们品尝。真是香甜馥郁，各有其美。图多西耶同志笑着说，这里生产的十二种葡萄酒，百分之八十远销美、英和北欧等国，普遍受到欢迎，在国际酒类评比中多次获得奖章。他还骄傲地告诉我们，这个葡萄场一年所获得的利润，即等于国家在这里投资的一半。
穆发拉葡萄场位于黑海之滨的多布洛加丘陵地带。解放前当地流传着这样的民谣：“多布洛加真‘丰收’，种下小麦收石头！”由于解放前这里土地贫瘠，风沙四起，就连皇族霸占的几十公顷葡萄园也很不景气。解放后，实行农业合作化，发挥了集体力量，兴修水利，植树造林，才把这儿荒凉的丘陵，变成全国著名的农业区。现在这里流传的民歌是：“多布洛加大花园，百花盛开齐争艳！”穆发拉葡萄园也完全变了样。那满坡果树，郁郁葱葱，都是由于工人们从外地运来一车车泥土，改良了土壤后才有的。真是颗颗葡萄，杯杯美酒，来之不易呀！
“祝您长寿！”在罗马尼亚访问期间，无论是在农村社员家庭作客，还是在宴席上，主人总爱用自家制造或当地出产的葡萄酒祝福我们。原来罗马尼亚人民喜爱葡萄酒，这儿的酿酒业如此普遍，有其悠久的历史原因。穆发拉葡萄场大楼底层有一个酿酒陈列室，它陈列了古代造酒用的许多陶制和木制用具，来到这儿使人仿佛置身于当年的酒坊。考古学家在这里发掘的葡萄叶化石，达契人和罗马人用的酒杯，以及酿酒的工具都证明，早在二千年前，罗马尼亚人的祖先就掌握了种植葡萄和酿酒的技艺。现在，每年葡萄盛收季节，社员们总爱穿上色彩鲜艳的民族服装，带着美味的葡萄酒，载歌载舞地欢庆丰收节日的来临，连城里的学生、干部甚至党政领导人都来参加劳动，大概正是继承这一民族传统的缘故吧。所不同的是，只有今天当家作主的人民，才能真正享受劳动丰收的成果和喜悦。
穆发拉葡萄场的同志们对待已有的成绩毫不满足。今后还要扩大种植面积，改良品种，增产更多的食用葡萄和葡萄酒。穆发拉的工人，就象战斗在各条战线上的罗马尼亚人民一样，正在脚踏实地地前进。我们祝愿他们取得更大的成绩！（附图片）