莫桑比克的腰果 [复制链接]

第6版()
专栏：世界风物

莫桑比克的腰果
李翁
第一次踏上莫桑比克国土的人，无不为那满山遍野的茂密葱茏的腰果树林所吸引。每年十月（北部地区）和十二月（南部地区），是腰果成熟的季节。在腰果树林里那黄橙橙的果实，在绿叶的映衬下，分外夺目。采集腰果的人的一张张黑黝黝的脸上洋溢着丰收的喜悦。
莫桑比克是世界上最主要的腰果生产国和出口国，产量约占世界总产量的一半，出口量占世界消费量的一半。腰果出口是莫桑比克最重要的外汇收入来源，占其出口物资的首位。
腰果树是一种野生的热带常绿乔木，果实呈椭圆形，表皮是一层厚厚的硬壳。果仁呈肾形，大小与鸡腰子相仿，腰果树由此得名。
莫桑比克地处热带，终年高温。沿海广大地区多沙质盐土。这种土壤和气候条件为腰果树提供了优良的生长环境。所以，腰果树自十六世纪由巴西传入后，便大量地自然繁殖起来。据估计，莫桑比克的腰果树多达九千万棵，平均每人约十棵。
腰果树是一种具有重要经济价值的树木，它的果仁、果壳、木材直至树皮都有广泛的用途，可谓全身是宝。
腰果仁味香可口，是一种高级罐头食品。它有丰富的营养价值。它的含油量很丰富，高达百分之四十。这种油是一种高级食用油。榨了油的果仁是上等饲料。
腰果壳可以用来提炼一种芳香油。这种油不仅可以制药，提炼高级润滑剂、合成橡胶，还是制造绝缘板、防水纸、胶粘剂和合成树胶的重要原料。
腰果树的树干是制造家具的上等原料；树皮的乳状汁液可以制涂料。
近年来，世界对腰果的需要量越来越大，出现了供不应求的局面。特别是莫桑比克的腰果，由于质量高，在国际市场上更是受欢迎。