木质素有抗癌功能 [复制链接]

第6版()
专栏：国际医药卫生

木质素有抗癌功能
据在日本京都召开的第五次国际食品科学工作会议宣称，白萝卜、胡萝卜、牛蒡等根茎类蔬菜和木材中所含的木质素，有提高免疫能力、间接消灭癌细胞的功能。
这是九州大学的教授发现的。他们在研究有抗癌性的竹叶的成份时，查明木质素也有同样的效果。便在动物身上进行试验。他们把鼷鼠分成两组，先把木质素注入第一组鼷鼠腹腔内，然后在它们身上接种叫做“肿疡180”的试验用癌细胞，第二组鼷鼠不加任何处置，直接接种癌细胞。结果第二组鼷鼠到了第二十五天，都因癌症死去。注射了木质素的鼷鼠，到第六十天还全部活着。经过检验，发现它们有的已把接种的癌细胞消灭了。
日本科学家在研究木质素的功能的过程中，发现木质素可把有效免疫体之一的巨噬细胞（吞食细菌等异物的细胞）的活力提高二至三倍。因木质素而提高本领的巨噬细胞，能逐个地吞食癌细胞。