日本的蔬菜温室 [复制链接]

第4版()
专栏：日本通讯

日本的蔬菜温室
当记者来到群马县参观蔬菜温室的时候，天气还很冷。田野里的小麦虽已开始返青，但枯黄的禾草和萧瑟的落叶树还保留着被严冬摧残过的痕迹。但是，温室里则充满生机。
群马县现在是日本的蔬菜生产基地之一。那一排一排的塑料薄膜温室，确实给日本农村固有的风貌增添了姿色。记者所采访的村田和长滨两家，是专门经营蔬菜温室的有代表性的农户。
村田夫妇经营两间铁架塑料薄膜温室，面积二千九百七十平方米，一年种两茬黄瓜。
走进村田的温室，只见排列得整整齐齐的黄瓜秧已经两米多高，从粗壮的瓜秧上长出的叶子宽而呈油绿色，没有一点杂色，绿色的黄瓜嫩得要冒出水来。
这茬黄瓜是去年十一月播种的，一月开始收获，一直可以持续到六月。温室里生产的黄瓜几乎都是一尺来长，好象是由同一个模子铸出来似的。这样的产品便于装入同一规格的纸盒中运去出卖。
温室里一种呼呼作响的声音从黄瓜架下传出。原来是粗大的塑料软管正在向室内各处吹送暖气。村田指着吊在黄瓜架上的一只象铅笔一样的金属棒说，它可以探知室内的温度，并且传送到控制中心的仪表内。暖气机在需要的时候可自动开动起来，当室内温度达到所要求的标准时，便自动关闭。由于天气的变化，室内温度升高时，温室上部覆盖着的第二层塑料薄膜便自动拉开。另外，根据室内的需要，自动换气扇可以随时开动。温室内的气温完全是按照作物的需要，编好恰当的程序，由机器自动控制的。村田为了促进黄瓜迅速生长，还在恰当的时候利用机器吹出适量的二氧化碳，供叶部吸收。
现在，日本在种植黄瓜时已经普遍采用“嫁接法”。就是把黄瓜秧嫁接到南瓜秧上。这样可以高产。一般的作法是先播下南瓜种，过了三天以后再播下黄瓜种，再过七、八天便进行嫁接。村田为了节约时间，他是将两种种子同时播下的，这样必须克服黄瓜先发芽的困难。他经过刻苦钻研，终于取得成功。村田利用科学办法每年种两茬黄瓜，单位面积产量已达到每亩十三吨以上。
长滨夫妇也是经营两间大型塑料薄膜温室，共计三千三百多平方米，每年种植一茬西红柿。
在长滨的温室内，一人多高的西红柿秧已经果实累累。一眼望去，在碧绿的叶子下面，一串串浅红色的西红柿若隐若现。这间温室的主人长滨夫妇一面给西红柿整枝，一面介绍他们种植西红柿的技术要领。长滨说，种好西红柿的关键有两条：一是育好苗，一是改良土壤。他们的西红柿于九月中、下旬播种，十五天以后把秧苗一株株地移植到小塑料花盆之内，到了十二月十日左右，当西红柿开出第二组花时，便把它们移植到温室中。此后，要不断打去侧枝，只留主干。当开出第八组花时，打掉顶尖。这样每组花可以保住五、六个西红柿。花开了之后，要把“怪花”摘掉。这种“怪花”长出形状古怪或是顶上有疤的“怪果”。这种“怪果”固然可以食用，但影响售价。长滨夫人说，当一组花几乎开齐时，必须把它们浸入一种激素溶液中。浸与不浸入这种溶液，效果是大不相同的。另外一个管理的重点是，要把土壤管理好。他们的作法是以有机肥为主，以化肥为辅。少用氮肥，多用磷肥。在西红柿收获之后，要种上一种芦苇类的牧草。过了一些时候，砍掉牧草，让它腐烂并耕入土壤里。这种作物的茎部可以当作很好的肥料，根部生长时可以吸收土壤中的盐分，枯死后可以起疏松土壤的作用。长滨所种的西红柿每到三月便开始收获，一直持续到六月底。他们的西红柿每亩可以生产五吨半以上。目前，从北海道到冲绳，这样的温室到处可见。特别是在东京、大阪等大城市附近和集中种植蔬菜的县里，蔬菜温室更是多得可观。据日本农林省食品流通局蔬菜振兴科详细统计，到一九七七年，除去种植果树和花卉的温室以外，全国的蔬菜温室已经拥有七万二千九百多公顷。随着温室设备的迅速发展，种植技术也得到了充分发挥，蔬菜供应量随之显著增加。象拥有一千一百多万人口的东京，不仅夏天蔬菜供应得到保障，就是在雪花纷飞、寒风阵阵的冬季，新鲜蔬菜也是应有尽有。在菜市场里，黄瓜、西红柿、菠菜等等，洗得干干净净，或捆成小把儿，或装在塑料口袋之内，让家庭主妇任意选购。
日本菜农的辛勤而智慧的劳动，使日本的蔬菜供应大为改观。但是，不能不看到，资本主义的经济规律常使菜农感到提心吊胆和苦恼。他们夜以继日地争取高产，但当普遍高产了以后却又为蔬菜的跌价和销售困难而发愁。日本流行的“丰收贫穷”这句话，正痛切地表明了这种矛盾现象。新华社记者 刘文玉