华东巨额粮食的保管工作 [复制链接]

第2版()
专栏：上海通讯

　　华东巨额粮食的保管工作
本报特派记者　周子芹
华东调运巨额粮食，已有百分之八十入库，这是很大的成绩。但如何保证这些粮食不再遭受损失，是当前上海粮食保管工作中的重大问题。这次华东军政委员会贸易部召开的粮食保管工作会议上，就提出：要求全体粮食工作人员，大家负责，保证不再坏粮食。但如何才能实现这个要求呢？有些同志就说：今年粮食数量大，条件差，水份重，百分之八十以上的都要变质！有的提出：“开个酒精厂吧！坏了也有办法处理！”有的提出：这样巨大的粮食调运，“总是要坏些的”。有的还说：“许多仓库，洋铁瓦，通风不足，没垫仓板，粮食潮，人员少，没经验，都是困难。”但这些困难是否可以克服呢？
答复是肯定的。但必须作很大的努力。必须大家都紧张的动员起来，积极负责，高度发挥工作的创造性，上下一心，想尽各种办法，就一定可以克服困难，作到粮食不再受到损失。
克服困难的具体办法是什么呢？
第一、适当调整干部，增强干部力量，实行负责制。除调一批有粮食工作经验的干部加强工作外，在目前干部中进行深入的思想动员，大家齐下决心，不准这批粮食再坏下去。以党员和青年团员带头，全体一致都动起来，具体分工，明确责任。然后根据一定的人力和技术条件，定出责任制度的办法，实行仓库保管工作的负责制。过去，在仓库管理人员的思想上，有两种不同的表现：一种是思想麻痹，轻视保管。甚至消极等待，没有办法。有的则是认识到了保管工作的重要，也积极努力工作，但抓不住重点，不知道利用组织力量推动工作，事务主义，工作被动、应付，缺乏全面计划和布置。一天忙到晚，根本问题仍然不能解决。这是使粮食受到捐失的主要原因。另一种是：感到任务重，不好好干就要出问题，因而在工作上积极想办法，不怕吃苦，主动负责，善于推动大家来工作，发动全体人员的积极性和创造性。这使粮食能够少受损失或损失很小。今后必须克服前一种坏的表现，而发扬后一种积极向困难作斗争的表现，保证负责制的贯彻。
第二、在运输中也要实行负责制。保证粮食不淋雨，不受潮。万一路上坏了，就在当地立时处理，不再运来。要订立合同。火车运粮要用棚车。船运时，要检查船底是否漏水。押运人员一定要检查，发现后立即督促船主修理。否则不再允其载运。运输途中的防雨、防水设备，一定要事先充分作好准备。现在发现的粮食发热霉烂的原因之一，就是淋雨和船底漏水着潮。山海关运粮遭受雨淋霉烂已在去年十二月发生过一次。那次运进一批东北大米，因遇到下雪，粮食没有盖好，被雪水淋湿，运到上海后，粮食全部结成了冰块，当时因天气冷，冻了也不发霉，经整理后，损坏不大。但仍未引起严重注意，致在这次运粮中，依然重复过去错误，又被雨水淋湿而发生了三十多万斤粮食霉烂的严重损失。至于因船底漏水而使粮食发霉的事情，却几乎是每批运粮中都有。因而必须实行运输的负责制，以保证粮食在调粮途中不再遭受任何不应有的损失。
第三、增加仓库容量，使现有仓库粮食得以疏出百分之四十，以便留出通风道，减小堆桩，并留出足够摊晾的地方，以便在发热时摊晾。垫仓板和通风设备的建设也应力求迅速。并将翻仓和仓库管理工作结合起来。翻仓只能暂时解决问题，翻了之后还会发热，翻来翻去粮食就烂了。不但浪费人力物力，而且仍不能达到保存粮食的目的。因此必须建立吹风、干燥等设备。洋风车未建好前，普遍的装置用电力的土风车，也可以解决一部分问题。
再就是加强特约仓库的干部力量，改进特约仓库的租用，不按数量而按面积或立方米，粮食在调运到达上海时，虽大力准备仓库，但究竟还嫌不够，以致一般超过了应有容量，造成仓库内部拥塞不堪，通风道太少，而堆桩也不合标准。如一般标准，粮食堆桩应该是高八个麻袋，但现在有高到十六、七个麻袋的。堆桩上，一堆有多到四千袋的，发热后就没有摊晾的地方。尤其严重的是特约仓库。这种仓库原来就不是储藏粮食用的仓库，所以没有通风设备，也没有翻晒粮食的地方，加上有的仓库内还放有白糖、食盐等东西，致对粮食保管更加不利。易于蒸坏。如不立即加以改革，则必致粮食继续发生发热霉烂而损失重大。同时在订合同时，仓库主因为多存一袋就可以多收一袋的租金，所以只负责数量，未保证质量，使仓库更形拥塞。
第四、建议中央统一规定全国粮食标准，规定粮食含水量：最合乎保管要求的一般以百分之十二到十三为好，如照顾到自然条件或加工设备差（没有化验水份设备等）的地区，可以多运稻谷或糙米，并在今后长期调运中，做到全部运糙米。同时要严格管理加工场，严格禁止加工时掺水掺杂。这次发热霉烂的粮食中，含水量太大，烘烤设备又不够，致损失达九万斤左右。现在烘塔日夜开工，专门烤烘含水份百分之十五到百分之十七的粮食，二十四小时，也只能烘到一千五百石。加以粮库分散，距离太远，来往搬运也是很大问题。将来增加烘塔后，虽可多烘，但总不如尽量减少含水量的节省人力财力。
此外，建立各种制度，及时解决问题，出快报，专门报道粮食保管情况，交流保管办法与经验，并结合奖惩制度，表扬尽责的批评和处分失职的人员，也是有力保证保管粮食工作的方法之一。