“特别餐厅” [复制链接]

第4版()
专栏：读者来信

“特别餐厅”
黄海造船厂有些职工的子女在石岛街上读书，小的才八、九岁。由于工厂离学校远，冬天中午休息时间短，孩子们不能回家吃饭，大都带着凉干粮。有些孩子的父母，为了让孩子吃好，中午要做饭，又要骑自行车去迎送孩子，忙得不可开交。这件事被石岛一饭店的干部工人知道了，大家决定，开设一个“特别餐厅”，把这些孩子们的午饭包下来。
开设“特别餐厅”，不是一件容易的事。这个饭店设在石岛的主要街道上，每天要接待二千多名顾客。尤其是中午，顾客很多，餐厅里十几张餐桌总是挤得满满的。“特别餐厅”到哪里开设？人手能不能忙过来？都是问题。饭店职工群策群力，把二楼的会议室整理一下，摆上餐桌，让孩子们在这里吃饭。晚上把餐桌搬开，职工们照常开会学习。饭店的人虽然少，还抽出两名服务员，专门为孩子们分饭、分菜，清理卫生。为了付款方便，他们还和厂里协商，让厂里代卖餐票。为了让孩子们吃得饱，吃得好，吃得省，饭店职工费尽心思，不仅增加了一些新的面食花样，还尽量多做些软食和汤菜。饭店还请家长亲临饭店，观察指导。家长看见孩子们个个吃得饱，吃得香，而且花钱不多，感动地说：“孩子在这里比在家里一点不差，我们真放心了！”
山东荣成县 徐东璞 钱启民