迅速发展向日葵生产 [复制链接]

第2版()
专栏：工作研究

迅速发展向日葵生产
向日葵是经济价值很高的油料作物，含油率一般为百分之三十左右，油用种达百分之四十到五十。出油率百分之四十左右，高于大豆二到三倍。油质很好，其主要成分是油酸和亚油酸。
向日葵油是半干性油，油色澄清透明，油味清香适口，耐贮不易腐，食用价值很高。同时，由于其理化性质好，又是重要的工业原料。
向日葵对风土条件的适应性极为广泛，对栽培条件的要求伸展性很强。在肥沃的土地上，可以获得亩产四百到六百斤的高额产量；在盐碱瘠薄的土地上仍能亩产百斤以上。新开垦的轻碱地经过种植一、二年向日葵后，便能种植其它作物，成为开垦盐碱荒地的先锋作物。因此它是我国目前栽培的油料作物中最经济、最有广泛发展前途的油料作物。
建国前我国向日葵发展迟缓，当时除了在东北、新疆和河北部分地区有少量成片种植外，多数只在宅旁、园田边地种植。新中国成立后，党和国家对发展向日葵生产非常重视，栽培面积逐渐扩大，特别是自一九五六年由国外引入许多油用向日葵品种以后，发展更加迅速。吉林省长岭县一九七六年由解放初期的零星种植发展到二十六万亩，总产达到四千万斤，向国家交售向日葵籽三千八百万斤，人均交售食油十九斤七两。
但全国的向日葵生产规模仍然不大，离人民的需要相差很远。如果黄河以北的干旱盐碱地区和其他各向日葵主产区，象长岭县那样发展向日葵生产，一九八○年全国向日葵种植面积可扩大到现在的两倍，亩产提高半倍，出油率按百分之三十五计算，全国人均食油将提高半斤以上。
为了使向日葵生产有个迅速发展，希望注意做好以下几项工作：
一、建议农业部组织向日葵生产基地考察组，对东北西部、内蒙古和宁夏河套，新疆、山西、河北、山东和江苏北部等地区的向日葵产区进行全面考察，以便在此基础上制订规划和建设基地，有计划、有步骤地发展向日葵生产。
二、要认真研究调整和落实好有关的经济政策。目前向日葵生产虽然列入国民经济计划，但有的地方收购向日葵籽，还是不顶征购油脂指标，影响向日葵生产。国家收购不分油用种和食用种，不看出仁率和出油率的高低，等级相同，价格一样。长期存在的验质标准和收购价格不合理的问题，没有引起粮食部门的重视，始终得不到解决。超购部分返油、返饼的奖励政策不落实、全国收购系统不统一、收购价格不一致等问题，都要认真解决。
三、积极推广皮壳率低、出油率高的油用向日葵品种。建议目前要因地制宜地推广“先进工作者”、“白葵三号”品种。同时选出适于当地生产的新品种供生产应用。
四、现行的科研协作组的组织形式已不适应当前全面开展向日葵科研工作。建议在适当的地方建立向日葵科研中心。
吉林省白城地区农科所 刘学文