发展奶山羊是解决奶源不足的重要途径 全国奶山羊基地县会议总结临海等县的经验，提出加快发展的有关措施 [复制链接]

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专栏：

发展奶山羊是解决奶源不足的重要途径
全国奶山羊基地县会议总结临海等县的经验，提出加快发展的有关措施
编者按：积极发展奶山羊是解决我国奶源不足的一条重要途径。它既增加集体和个人的收入，又支援轻工业生产，保证市场供给，为国家积累资金。奶山羊采食量少、繁殖率高、适应性强，我国草原辽阔，许多地区都适宜发展。今后，除继续积极发展奶牛外，应大力发展奶山羊，以生产更多的乳制品，满足人民的需要。
本报讯 最近，农业部、轻工业部、商业部联合在浙江省临海县召开了全国奶山羊基地县会议，总结交流了发展奶山羊的经验，提出了加快发展奶山羊的有关措施。
一九七二年，临海县从陕西、山东、河南引进奶山羊二千八百多只，“北羊南繁”成功，到今年一季度发展到一万五千多只。去年全县共收购鲜奶四百一十八万六千斤，生产奶粉二百八十一吨。发展奶山羊对国家、集体和个人都有好处。据调查，每产一千吨乳制品可为国家积累资金八十万元，回笼货币五百万元。山东省崂山县北宅公社双石屋大队，去年羊奶收入占大队收入的百分之三十八点三。据临海、开封、富平等县调查，养一只奶山羊，一年可受益一百二十元至一百五十元，相当于一个强劳动力一年的劳动收入。奶山羊的毛、皮是皮毛工业的重要原料。羊粪是含氮、磷、钾较高的有机肥料。
临海县奶山羊今年发展得这么快，主要是他们正确执行了党的方针政策。他们根据当地的实际情况，制定了切实可行的具体办法，如规定：每收购五斤羊奶，供应一斤饲料粮；每只公羊每年供应三百斤精饲料，对发展奶山羊有突出贡献的还给予表扬和奖励等。为了提高奶和乳制品的产量和商品率，会议确定根据奶山羊饲养分散、繁殖快、产奶季节集中等特点，因地制宜地建立一批生产基地县，大力繁殖奶山羊。
奶山羊发展起来后，收购和加工工作要立即跟上，要相应地建立奶品加工厂，据山东、河北、山西、陕西等省反映，有些地区由于没有奶品加工厂或加工能力不足，浪费了大量鲜奶，有的县收购的奶还不到产量的一半。为了充分利用奶源，各地应根据奶山羊发展情况及建厂条件，及时建立奶品加工厂。一般以县为主，建设规模要考虑奶山羊发展快的特点，适当留有余地。可采取一次设计，分期建设的办法，应以产奶粉为主，同时积极开展羊奶干酪和其他乳制品的试制工作。在城市和工矿区应以供应鲜奶为主，多余的奶再加工乳制品。为了保证上述措施的实现，会议要求国家在近几年中安排必要的投资和外汇，并给以必要的物质保证。