要重视培育“中华猕猴桃” [复制链接]

第3版()
专栏：来信

要重视培育“中华猕猴桃”
一九七五年，我外贸部的一个同志出国访问，见到国外市场一种售价很高的水果，名叫“中华猕猴桃”，原产地是中国。
我国十三个省都有这种野生藤本水果（俗称阳桃），但多年来埋没于深山之中，被随意采叶喂猪，甚至砍藤烧柴。
猕猴桃在我国最早的诗集《诗经》里已有记载，称之为“苌楚”。明朝李时珍在《本草纲目》一书中对猕猴桃的说明是“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。猕猴桃是野生植物，但很早就有人种植了。唐朝诗人岑参就有“中庭井阑上，一架猕猴桃”的诗句。因历史上的种种原因，对这种经济价值很高的果树，我国虽早已发现，却至今未能合理利用。新西兰于一九○六年从我国引种猕猴桃，一九四○年开始商品栽培。目前，美、日、法、英、意、苏等国都在成片种植“中华猕猴桃”。日本有些人挖掉柑桔树，改种猕猴桃。
猕猴桃含有多种维生素。每百克鲜果含有维生素C一百到四百余毫克，比柑桔高五倍至十倍，还含维生素P和多种氨基酸等营养成分。这种水果别具风味，酸甜爽口；容易去皮，适于鲜果加工。它一身是宝，种籽可以制油，花可以作香精，根是药材，藤是制印染胶的好原料。
我国科研部门自一九五五年起，对这种野生植物进行了选种和人工栽培，近两年还帮助一些社队进行栽培。陕西省出产的猕猴桃已开始向日本出口。
我国是“中华猕猴桃”的原产地，估计每年能出产数万吨。应该对这种宝贵的资源给予足够的重视。首先是经营部门要主动支持科研部门进行资源调查，并注意保护这种资源。同时，经营部门要大力组织社队对野生猕猴桃进行人工培育，使其增大果型，提高质量，增加产量。 姚大衡 邢墨林 李宗正