耕海牧鱼 [复制链接]

第6版()
专栏：科学小品

耕海牧鱼
佘大奴
人们常说“耕田”、“牧畜”，而对
“耕海”、“牧鱼”这种说法，却颇感新鲜。其实，随着现代科学技术的发展，象利用农田和草原一样利用海洋，“耕海牧鱼”，已经不是科学幻想了。
根据科学上的统计，辽阔的海洋，覆盖着地球百分之七十一的面积。而人类从自然界中获得的食物，只有百分之一来自海洋。究其原因，就是人们从海洋中获取的动植物，百分之九十以上是野生的。
我们知道，处于自然状态的海洋，其生产力是有一定限度的。海洋中，“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”。尽管许多鱼虾的繁殖力很强，怀卵量数以万计，但幼小的卵子发育长大，要经受恶劣环境的冲击，各种敌害生物的袭击，到了可供人们食用的成体，已所剩无几。
随着人类对海产品需要量的不断增长和采捕技术水平的迅速提高，海洋中自然生长的动植物，总是不能满足人们采捕的需要。现在，有许多重要的渔业资源，已被破坏殆尽，有的濒于灭绝，鲱、鳕、鲈、鲽等许多重要经济鱼的资源，已显著减少。一九六九年至今的十年，全世界渔船增加百分之五十以上，渔具渔法有了很大改善，鱼的增产却不到百分之十。
进入六十年代以来，许多国家提出建立“海洋农场”、“海洋牧场”、发展“栽培渔业”和“海洋渔业农牧化”等新的想法。现在，人们已经采用的“耕海牧鱼”的方法很多，例如，利用海滩养殖贝类，利用浅海养殖藻类，拦截海湾饲养鱼虾，或选择某些洄游规律比较稳定的鱼、虾，用人工孵化的办法，孵出幼体，培育到一定大小之后，再投放到大海中。这种做法，可以给鱼虾从卵子孵化到幼体成长这个过程，创造良好的条件；放进大海之后，又可以摄取天然饵料，比完全由人工饲养较为节约。日本在濑户内海建立了“栽培渔业中心”，经过十几年的努力，使这个海区水产品年产量从二十多万吨增长到四十多万吨。其中对虾产量一九七○年还不到五百吨，一九七六年已接近三千吨。这是一个成功的例子。
目前，国外海洋科学工作者正在进行一系列新的“牧鱼”试验：有的将鱼驯养于网箱中，在投饵时播送某种音乐，建立起条件反射之后，把这些鱼放入海中，等到它们长大以后，再播送原来的音乐，这些鱼就回到原来的网箱中。有的在驯化海豚，让它们成为“牧犬”，在海洋中“牧鱼”。有的设想利用一般船舶或潜艇，发出电波，形成一堵无形的“墙”，一根无形的“鞭”，把“放牧”的鱼赶到饵料最丰富的海域索饵觅食，按一定的路线行动……。将辽阔的海洋，变成巨大的牧场，为人类提供丰富的肉食，为期不会太远了。