旅大市渤海饭店管理混乱浪费惊人 [复制链接]

第2版()
专栏：来信

旅大市渤海饭店管理混乱浪费惊人编辑同志：
旅大市渤海饭店是一个拥有两千一百多张床位的大型饭店，今年四月份才开始营业。由于某些领导人破坏财经纪律，饭店的管理混乱，浪费惊人。
一、弄虚做假，骗取奖金。饭店今年六、七两个月份的经营结果，按规定的条件不能得奖。可是，饭店的刘经理竟通过私人关系打电话给人民银行青泥洼桥办事处的刘书记，非法提回六、七月份奖金五千九百九十二元。事后不到半小时，银行办事处就来电话说：“明天野游要三百个面包。”饭店领导不敢有误，按数备齐。
二、吃喝成风。六月上旬的一天，饭店经理刘福来领来三位亲友，叫厨师专做了樱桃肉、溜虾仁等名菜招待。事后服务人员找刘经理要钱，他说：“钱吗？你就不用管了！”饭店某些领导人还随意白拿名酒。
在领导的影响下，有的职工拿两角钱买两元钱的菜；厨房中放的熟肉、炸鱼、香肠等物随便拿着吃。
三、管理混乱，浪费惊人。大连市场四月下旬向饭店转交十一箱肉鸡和一部分冻蛋坨，存放在市场地下室，无人过问，直到七月中旬，市场催饭店倒库，去人一看，库里耗子成群，九箱肉鸡被耗子吃得只剩骨头，冻蛋坨也少了很多。
渤海饭店 李学军