严格执行物价政策做到买卖公平 合肥光明小吃部被誉为“放心店” [复制链接]

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严格执行物价政策做到买卖公平
合肥光明小吃部被誉为“放心店”
新华社合肥十一月十二日电 新华社记者姚燕戈、新华社通讯员李华报道：座落在合肥市二孝口闹市的光明小吃部，是一个被群众誉为分毫不差的“放心店”。从一九七五年到现在他们从未有过擅自提价、变相涨价和克扣斤两的现象。有的顾客说：工厂优质产品可以免验，我看光明小吃店的小吃也可以免检了。由于他们严格执行国家物价政策，买卖公平，连年被评为先进门市部。
在这个小店里，有两把自检专用的精确小秤。每天早上一上班，店里负责人就把各种食品的半成品或成品过一下秤。营业高峰时，他们怕职工忙中有错，也总要抽查几次。经过天天检查和反复教育，日久天长，货真价实，足斤够两，成了光明小吃部的店风。青年职工吴定邦开始做油饼总是大小拿不稳。在店里负责人多次帮助下，吴定邦虚心向老师傅学习，做一会，就用秤自检一下。经过勤学苦练，终于把稳每个油饼的份量。一个班做数百个油饼，大小全都合乎规定的标准。一次，市饮食服务公司检查组到店检查，随便拿起他做的几个油饼，重量完全符合规定标准。从此吴定邦的“一杆没星的标准秤”称号就在店内外传开了。
光明小吃部职工为了保持店的信誉，不断根据顾客意见改进工作。一次，门市部一位副主任听人反映，店里卖的油酥烧饼没有过去好吃了。他回来后立即召开会议，检查原因。并马上研究改进用料配方，使烧饼很快恢复了原来的味道。