领导同志亲自带检查团解决饮食店用油用粮问题 天津市早点铺生意分外兴隆 [复制链接]

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专栏：

领导同志亲自带检查团解决饮食店用油用粮问题
天津市早点铺生意分外兴隆
据新华社天津十一月二十五日电 新华社记者杜继昌、史博报道：严冬来到了华北大地，在寒风凛冽的早晨，天津市各个早点铺生意分外兴隆。居民们吃着热气腾腾的早点，高兴地说，通过物价大检查，天津的早点质量好了，分量足了，饮食行业的职工服务态度也好了。
天津市每天早晨约有一百万人到街上吃早点，占全市市区人口近三分之一，早点营业额占整个饮食行业营业额的百分之六十。为了搞好早点供应，在八种主要副食品提价后，中共天津市委和市革委会负责同志，亲自带领检查团，到几十个早点供应点检查、了解情况，并且根据检查中发现的问题，及时订出了改正办法。
检查团在检查中发现最近一些饮食店炸馃子少了，不少群众也反映有些早点的分量不足。早点门市部职工向检查团反映，这是由于早点原料供应有的提价了，有的在供应上存在一些问题。如炸馃子用油，本来是八角钱一斤的植物油和少量的大油，猪肉提价后大油价格提高了；有关部门又供应了价格较高的葵花籽油，这样就提高了成本，而由于油炸馃子价格不变，造成卖的越多赔钱越多，有的门市部就不愿多卖炸馃子。有的门市部职工反映，早点分量不足，同粮食部门没有按合理损耗供应粮食有关，有的单位为使粮食少亏损或不亏损，不得不减少点分量，使消费者吃亏。
天津市革委会根据群众意见，决定早点炸馃子用油，一律供给八角一斤的植物油，如果供给部分大油必须按提价前价格计算，亏损由批发部门负责。同时，指定粮食部门，今后一律按国家规定的合理损耗供应饮食业的粮食，以便保证消费者吃到分量足的早点。
有的群众反映检查团来了，早点供应就好一阵，过后又恢复老样子。为了解决这个问题，中共天津市委、市革委会决定各区街道、居民委员会成立群众物价监督小组，经常监督早点供应工作，并要求各饮食门市部要经常接受群众的监督，听取群众的意见。记者在南开区长青饺子馆门前，看到这个门市部负责人贴了一张大字报，内容是前些日子这个饺子馆因早点供应分量不足，卫生不好，职工对顾客说话不和气，群众有意见，经领导机关批准停业整顿三天，扣发经理的奖金。这位经理在大字报上表示改正错误，希望群众监督他们做好早点供应工作。