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第5版()
专栏：国际科技动态

国际科技动态
日研制成世界第一个空心纤维人工肺
日本东京一家综合医疗器械厂和东京女子医大的一个研究小组合作，研制成功了世界第一个空心纤维型人工肺，经临床试验证明效能良好。
空心纤维型人工肺的结构是，由约三万根直径二百五十微米，长二十厘米的聚丙烯细纤维丝扎成，装在圆筒状容器里。纤维丝是空心的，表面开有直径为万分之一点三毫米的无数微孔，这些微孔不渗血但可透气。试制品全长二十四厘米，外径为七厘米。它比膜型人工肺小一半以上，所以手术时用血量少，操作方便。它工作时，让血液通过空心纤维内部，纤维外面一充满氧气，就可通过微孔使氧气和二氧化碳进行交换，从而清除二氧化碳，使血液洁净。
美研究提高植物蛋白质的营养价值
美国农业科学家正在研究新的方法来提高植物蛋白质的营养价值。
来源于花生、大豆、棉花籽和其他油料作物种籽的植物蛋白质，含有的氨基酸是各不相同的。分别来看，它们都缺少一种或多种主要的氨基酸。为改变这一状况，美国科学家研究对植物蛋白质进行加工处理的途径，以改进其氨基酸构成。
他们现在采用的方法是：把各种油料作物的种籽磨成粉，以某种适当的比例掺和在一起，用一种稀释了的烧碱溶液浸出其蛋白质，接着把溶液酸化，使氢离子浓度指数ＰＨ值为二点五，然后再把ＰＨ值调整到五，这样便得到沉淀的凝乳状蛋白质，经离心机处理，再进行中和、干燥即可得到产品。这种新产品仅含有少量的类脂物、灰分和糖，因此，消除了使肠胃气胀的糖，同时，主要氨基酸的含量有了增加。在等量的情况下，这种产品的半—胱氨酸超过了大豆粉，它的缬氨酸、异白氨酸、苏氨酸、苯基丙氨酸和酪氨酸的含量则超过了棉籽粉和大豆粉。
黄 秋 葵 是 蛋 白 质 和 油 料 的 来 源
美国农业部和波多黎各大学的科学家不久前发现，黄秋葵提供蛋白质的潜力仅次于小麦和大豆，它的产油能力可与红花相匹敌。它将成为热带国家蛋白质和油料的重要来源之一。
黄秋葵是一种温带和热带植物。它的籽多，而籽中所含的蛋白质和油比同地区生长的一些作物的蛋白质和油要多。其中所含蛋白质和油，用简便的方法就可以很快地分离出来。
美国科学家的研究表明，黄秋葵种植的间距为一米时，作物长得既高、结籽又多。如果种植密度增加，总产量也可增加，但单株产量则下降。
（据新华社）