一张收狗“告示”的启示 [复制链接]

第3版()
专栏：思想杂谈

一张收狗“告示”的启示
尚宝仁
狗肉汤是朝鲜族人民喜欢的一种菜肴，营养丰富，味道鲜美。但是，多年来狗肉一直得不到正常供应，吉林市朝鲜族饭店自一九七八年四月开业以来，国家仅调拨狗肉五百斤，可是这个饭店一天就需要三百斤，还不够两天卖的。狗肉不足只好用牛肉代替，群众说：“这是挂狗头卖牛肉！”这家饭店买卖越做越死，三百多平方米的大店堂，顾客冷冷落落。
人急生智，虎急添翼。在没有出路的情况下，饭店派出业务员奔走于市工商局、供销社、贸易货栈、市银行等有关部门，说明“巧媳妇难做无米之炊”的苦衷。经过再三请示，终于得到有关领导部门批准，在一九七九年十一月中旬，饭店贴出了一张“坐店收狗”的“告示”。不几天，送狗上门的社员纷纷而至，不到一个月，收狗一千三百六十九条，共计狗肉两万七千三百多斤，同时还同八个供销社签订了六万斤狗肉的收购合同。这些原料足够饭店一年之用，人们再不为原料不足而发愁了。
一张收狗“告示”解决了长期不能解决的原料问题，这件事不能不引起人们的深思。几年来，有不少饭店
（当然不仅仅是饭店）常常在做“无米之炊”的买卖。原因在哪里呢？主管的领导部门统的太死，不失为一个重要的原因。企业凡事要请示，请示就要研究，研究就得费口舌，大量的时间在研究声中虚度过去，而问题往往一拖再拖，甚至不了了之。朝鲜族饭店长期解决不了的原料问题，据说有的部门顾虑重重。一是工商部门，他们怕国营饭店进入市场采购原料会把价格抬高了。殊不知，集市贸易价格是受价值规律支配的，只要遵循这个规律，公平交易，货源不仅不会买空，还可能越买越多。这家饭店收购的白条狗，开始一斤收价八角，现在分等论价，平均稳定在六角五分一斤，是降价而不是涨价；二是银行的同志有顾虑，说集市交易不好管理，怕投机分子有机可乘，也就不支持饭店议价收狗。其实，制度严密，歪门邪道的口子是可以堵住的。怕这又怕那，岂不因噎废食？
商业工作是有成绩的，当前存在的问题确实也不少。概括地说，主要是统的过多，管的过死，环节重重，流通不畅，企业无自主权，生意也就做不活了。造成这种情况，有体制、政策、渠道、经营手段等多方面的原因。看来，在当前国民经济调整、改革、整顿、提高的过程中，认真总结经验教训，允许基层单位广开门路做生意，这是十分重要的。